Son muy contundentes y perfectas para aprovechar lo que quedó de pabellón del día anterior. Por su contraste de sabores y texturas, le suele gustar a todos
El 22 de junio, los chefs Sebastián Marín y Mateo Ríos, de X.O. en Medellín; Jeferson García, de Afluente en Bogotá e Iván García de El Bosque Bistró cocinarán juntos un menú de 8 tiempos
