Cacao de Origen se complace en invitar este jueves 02 de julio a su charla introductoria al mundo de la chocolatería, donde recorrerán los cinco procesos fundamentales para transformar el cacao en chocolate, y la importancia del conocimiento científico en el entendimiento de estos procesos
COORDENADAS CON SABOR A CHOCOLATE:
Además del chocolate producido con cacao cultivado por la familia Tunarosa en Barinas, la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas reconoció una tableta de Patanemo
Para celebrar los 10 años del programa Emprendedoras del chocolate, que llevan a cabo Trabajo y Persona y María Fernanda Di Giacobbe con su marca Kakao, se presentó la colección San Benito, con dos especiales tabletas impregnadas de café Barento y de ron Pampero
Especialistas de distintas áreas del rubro cacao analizaron la situación actual durante un coloquio organizado por la asociación civil Venezuela Gastronómica en la UCV
