Cacao de Origen se complace en invitar este jueves 02 de julio a su charla introductoria al mundo de la chocolatería, donde recorrerán los cinco procesos fundamentales para transformar el cacao en chocolate, y la importancia del conocimiento científico en el entendimiento de estos procesos
COORDENADAS CON SABOR A CHOCOLATE:
Olvidaron un chocolate blanco por 4 días en baño de María y obtuvo un color rubio y un sabor entre caramelo y tostado. Durante 7 años perfeccionaron la fórmula pero ahora enfrentan otros obstáculos
Con apoyo de Nestlé Venezuela, 70 productores del municipio iniciarán sus plantaciones de cacao
Dos venezolanas proponen el camino inverso del bean-to-bar: con la compra de una tableta de su chocolate se apadrina una planta de cacao
