En Netflix se estrenó este nuevo documental que hará replantearte no solo lo que comes, sino lo que compras. En las siguientes líneas explicamos el aporte y el cambio que propone entre empresas y consumidores
Somos un país rico en aguacates y se siembran en casi todo el país, pero poco sabemos identificar sus distintas variedades y características. En este trabajo conversamos sobre 6 de las más comunes
El nombre “Verde en concreto” une dos elementos: el color que alude a hortalizas frescas y la palabra concreto, asociada a la urbe con edificios y cemento, lo que significa que sin salir de la ciudad podemos encontrar un vergel comestible, cultivado con agua y el concurso de nutrientes de peces en estanques, lo que se conoce como acuaponia
Los alimentos que aportan salud son muchos pero, basados en estudios de científicos internacionales, seleccionamos algunos que se pueden comprar fácilmente y que no son excesivamente costosos, y damos ideas para su uso
Ya sabemos que la mantequilla es de origen animal y la margarina es vegetal pero, más allá de esa diferencia primaria, existen otras características que definen a una y otra tanto en su impacto en la salud como en sus usos en la cocina