PREPARACIÓN:1. Caliente el horno a 400ºF.
2. Pique las manzanas por la mitad, sáqueles el corazón y córtelas en láminas delgadas.
3. Coloque las manzanas en un bowl y espolvoree el azúcar. Agregue el jugo de medio limón y la mermelada. Remueva bien y deje reposar cinco minutos.
4. Estire el hojaldre y córtelo en dos rectángulos iguales. En uno de ellos espolvoréelo en el centro con el pan rallado. Coloque encima el relleno de manzanas sin llegar al borde.
5. Pincele con huevo batido los bordes. Coloque el hojaldre restante por encima de las manzanas para formar una tapa. Con ayuda de un cuchillo filoso haga cortes a lo ancho.
6. Barnice con huevo toda la superficie.
7. Hornee por 30 minutos o hasta que esté bien dorado. Deje enfriar antes de cortar.
SUGERENCIA: Puede acompañar con helado.
MONTAJE: Corte un trozo y sírvalo en un plato de postre.
TIEMPO: 45 minutos.
UTENSILIOS:Bowl y cuchillo.
DIFICULTAD: Baja.
[gallery ids="8112"]]]>
Este se convertirá en uno de los postres más queridos de la casa porque incluyen una combinación favorita de los venezolanos: dulce de guayaba y queso crema
Esta receta de Víctor Moreno solo necesita dos manzanas: una para el relleno y otra para la cubierta. Son muy versátiles: pueden acompañar loncheras, meriendas, desayunos, ser el postre del almuerzo y hasta un detalle para mamá en su día
