INGREDIENTES:
- 4 hojas de lechuga romana
- 2 tomates maduros
- 2 pepinos
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 1cdta. de mostaza
- 1 lata de maíz dulce
- El jugo y la ralladura de un limón
- Sal al gusto
PREPARACIÓN:1. Lave bien las hojas de lechuga. Reserve.
2. Pele el pepino, pique a la mitad y sáquele las semillas. Corte en láminas finas.
3. Corte los tomate en cuadros como de ½ cm. Retire el exceso de líquido.
4. Mezcle el pepino, el tomate y el maíz ya escurrido en un envase.
5. Haga la vinagreta mezclado el aceite de oliva con la mostaza. Agregue la ralladura de limón y finalmente el jugo. Añada sal al gusto y mezcle bien.
SUGERENCIA: Puede sustituir los tomates por su versión
cherry.
MONTAJE: Sirva sobre una hoja de lechuga.
TIEMPO: 30 minutos.
UTENSILIOS: Tabla, cuchillo y cuchara.
DIFICULTAD: Baja.
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