Arroz con leche y mantequilla de maní
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INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:1. Lave el arroz muy bien hasta que el agua salga completamente clara. Colóquelo en una ollita gruesa con las dos tazas de agua y llévelo a fuego alto hasta que hierva. Cuando esté casi consumida toda el agua, baje el fuego y agregue la leche.
2. Cocine por 10 minutos removiendo de vez en cuando. Agregue el azúcar y la sal y deje cocinar removiendo constantemente hasta que espese y el arroz esté blando.
3. Agregue la mantequilla de maní y remueva bien.