Georgina Montilla es la mejor barista de Venezuela en 2024
La joven de 21 años compitió con una variedad de café tipo Geisha y Villanueva 27, bajo la mentoría de Ronald Valero, Jordan Altuve y de su padre Jorge Montilla, quien es cafetalero
La joven Georgina Montilla, de solo 21 años, ganó el III Campeonato Nacional de Baristas de Venezuela que se celebró el 13 y 14 de noviembre en el marco de las actividades de Caracas Quiere Café.
De esta manera, Georgina Montilla representará a Venezuela en el Campeonato Mundial de Baristas que se efectuará en Milán, Italia, en 2025.
Fotos del departamento de prensa de Caracas Quiere Café
El segundo lugar del campeonato nacional fue para Luis Tovar y, el tercero, para Carlos Roque.
La joven ha participado en todas las ediciones del campeonato, y finalmente obtuvo el primer lugar en la edición 2024. Es barista de Grupo Giorgio (uno de los principales patrocinantes de Caracas Quiere Café) y de Hacienda El Recreo.
Georgina Montilla compitió con una variedad de café tipo Geisha y Villanueva 27, bajo la mentoría de Ronald Valero, Jordan Altuve y de su padre Jorge Montilla, quien es cafetalero.
El jurado estuvo liderado por Héctor García, juez certificado e instructor de baristas avalado internacionalmente, acompañado de Luis Roberto Salcedo, René Orellana, Fernando Pedroza, Joel Pérez, Jesús Bottini, Jesús Fuenmayor, Víctor Montilla, Pietro Carbone, Jorge Montilla, Juan Carlos Escalante y Raúl Martínez.
Jurado. Foto cortesía
Durante el evento, 11 baristas tuvieron la oportunidad de mostrar sus habilidades. Cada participante tuvo 15 minutos para conectar, impactar y deleitar el paladar de los jurados con 3 bebidas: un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor. El primer día de la competencia todos los participantes presentaron sus servicios, al finalizar la jornada se anunciaron los seis semifinalistas, quienes durante el segundo día se disputaron el cupo a Milán.
Las competencias organizadas por Caracas Quiere Café cuentan con la licencia internacional, la observación y el aval de la Specialty Coffee Association (SCA) y World Coffee Events (WCE).
La entrada a este certamen, organizado por Caracas Quiere Café, es libre. Cada participante deberá elaborar, en solo 15 minutos, un espresso, una bebida láctea y una bebida de autor
