La recién fundada Tributo, ubicada en Chacao y que trabaja con granos merideños, lidera la lista de las mejores cafeterías del país. Las demás están en Caracas, Valencia, Centro-Occidente y Mérida.
Tributo Casa de Café abrió hace menos de seis meses y ya logró posicionarse en el top de las mejores cafeterías de Suramérica, según el ranking The World’s 100 Best Coffee Shop, que anunció a los ganadores regionales durante la exposición Cafés de Colombia 2025.
En total, en el ranking participaron 1800 cafeterías suramericanas y los expertos destacaron a las 100 mejores. En esta lista entraron 8 venezolanas: Tributo, en el 5; Casa Canela, en el 18; Café Melosa, en el 51; Amanecer Coffee Store, en el 76; Marrón Café, en el 82; Café Nexos en el 84; Manvá Natural Market, en el 86 y Anella Café en el lugar 93.
Tributo está en el casco histórico de Chacao y trabaja, exclusivamente, con cafés provenientes de las montañas merideñas, específicamente del Páramo de Mariño. Su casa de procesamiento está en Tovar. Según contó Amanda Dudamel, una de las socias, a Bienmesabe, pronto comenzarán a sembrar sus propios granos.
En Tributo ofrecen este café de origen con varios métodos de filtrado, según escoja el comensal, aunque el favorito es el V-60.
En el 100 World’s Best Coffee Shop capítulo Suramérica destacó a 8 cafeterías venezolanas. Las mejores posicionadas fueron Tributo, en el puesto 5, y Casa Canela, en el 18.
Cafetería en Chacao, Caracas, que trabaja exclusivamente con granos de alta calidad cultivados en Mérida. Ofrece varios métodos de filtrado. Instagram. @tributocasadecafe
Cafetería en El Hatillo y Las Mercedes, en Caracas. Elaboran café por baristas de especialidad. Son considerados vitrina de artesanos. Instagram. @casacanela.ve
Interesante cafetería de especialidad que empezó en 2018 con un local en el Centro de Caracas (en una casa que perteneció al maestro Simón Rodríguez y donde recibió clases Simón Bolívar) y ya tiene sucursales en el Centro San Ignacio, en La Castellana, y en la Universidad Central. Utilizan cafés de origen y baristas especializados. Su fundadora, Kleidys Rodríguez, bautizó Melosa su café en honor a la torta favorita del Libertador, y que también ofrecen. Haciendo clic aquí puedes leer más sobre sus inicios.
Ubicadas en Barquisimeto, Alto Barinas y Araure, estas cafeterías del Grupo Amanecer son de alto nivel, según aprecia el especialista Denys Salomón, de la marca de café Puyaos. Instagram. @amanecercoffeeexperience
Ubicada en Valencia, esta cafetería ofrece varios métodos de filtrado, entre ellos, aeropress, V60-origami y chemex. Instagram. @marronescafe
Ubicada en Mérida, es cafetería, escuela, distribuidora de equipos y tienda de baristas. Instagram. @cafenexos
Está ubicada en Chacao, pero Manvá Natural Market es un pedazo de Lara en Caracas. Fue fundada en 2016, modernizada en 2023 y ampliada a restaurante en 2024. Su café es hecho por baristas y con granos de origen provenientes de Lara, al centro de Venezuela. Haciendo clic aquí puedes leer más sobre el concepto. Instagram. @manvanaturalmarket
Fue fundada en Valencia, estado Carabobo, y tiene una segunda sucursal en Chacao, Caracas. Una de sus premisas es que todo lo que sirven es artesanal. Instagram. @anellacafe_
Este pastelero venezolano cuenta con más de 40 años de experiencia, un legado familiar dulcero y una formación de alto nivel
Dos caficultores de tercera generación del sector La Peñita de Hoyo de la Puerta, José Pereira y Reinaldo Mujica, cuentan el laborioso paso a paso para lograr un café excepcional
El de la Hacienda El Recreo, en Montalbán, se ubicó entre los mejores 50 del mundo y se trae el bronce en la categoría Suramérica de estos premios celebrados en Ámsterdam
