En Maracaibo el sitio para comer cerdo se llama Oink
Oink Food Bar es el nombre del primer restaurante con estilo americano en Maracaibo especalizado en el pulled pork (en español ‘cerdo desmechado’) como método de preparación del cerdo
Elaborado por y para amantes del cerdo, este establecimiento elabora el cerdo a través de largas cocciones controladas a baja temperatura (14 horas) y un ligero ahumado, que busca garantizar una explosión de sabores y texturas, cuenta con más de 10 variedades de sándwiches con distintos tipos de pan y diferentes rellenos, costillas de cerdo BBQ (baby back ribs) y hasta opciones más regionalistas como las arepas de maíz fritas.
Coordenadas puercas:
Segundo piso del C.C. Plaza 75, que se encuentra en la calle 75 entre av.3H y 3G, Maracaibo, Venezuela
Hace dos siglos, Maracaibo era epicentro comercial de casas europeas que dejaron un legado gastronómico que seguimos disfrutando en la tierra del sol amada
La mesa de la tierra del sol amada es de las que más se aferran a su tradición. Los zulianos comen frito sobre frito, privilegian el coco y el plátano y con sabores que poco se ven en el resto del país. ¿Por qué son tan distintos? Hoy, Día de la Zulianidad, buscamos dar una respuesta
El cepillado es el refrescante más gratificante para los marabinos y existen diferentes formas de realizarlo, puede ser como raspado, congelando, a paleta o como cepihelado
