El Oktoberfest es la fiesta popular más grande en Alemania que está tomando fuerza en Venezuela, razón por la que el emblemático restaurante Granja Natalia, ubicado en Galipán, organizó su propia versión de esta celebración germana.
El evento que se llevará a cabo este sábado 6 y domingo 7 de octubre, tendrá como protagonistas a las cervezas artesanales producidas en la casa, además de la presencia de las marcas Kozaka y Galia, esta última elaborada también en Galipán, todas acompañadas de un menú diseñado especialmente para la ocasión.
La propuesta gastronómica del chef Ángel Sánchez incluye una serie de platos cargados de sabor alemán, como el cerdo ahumado y salchichas acompañadas con choucroute, es decir repollo agrio; perro caliente con salchicha fresca sobre el pan horneado en Granja Natalia con guarniciones de la casa; brocheta de morcilla y chorizo con vegetales sobre una polenta de ají; fish´n´chips, acompañados con papas fritas y para cerrar un strudel de manzana con crema batida.
“Estamos muy contentos con el resultado de la elaboración de nuestras propias cervezas y no hay mejor ocasión para compartirlas con nuestro público que la celebración del Oktoberfest”, expresó Ángel Sánchez, refiriéndose a su producción artesanal.
Ahora el nombre de esta cadena de restaurantes se escribe en minúsculas y sin apóstrofo y, entre las novedades que trae, está el concepto Grab & Go, un autoservicio con comida lista y empacada para llevar
En Caraballeda, un restaurante ofrece una propuesta diferente, más urbana y con cuidados emplatados. El menú es amplio e incluye pastas, pizzas, hamburguesas, risottos, focaccias, con algunas propuestas muy originales
En la nueva carta de Menta & Romero se pueden encontrar platos novedosos, así como también algunos emblemáticos, que han acompañado al chef en otros fogones. Este sábado 21 de septiembre harán una cena especial para presentar parte de las novedades
