Fusión a la Carta cumple 10 años incentivando a las escuelas de cocina

Fusión a la Carta, el primer concurso gastronómico en Venezuela, cumple su décimo aniversario celebrando su propósito como plataforma: impulsar al talento de los fogones en el país.

En las 10 ediciones de este concurso, organizado por Alfonzo Rivas & Cía a través de sus marcas Maizina Americana y McCormick, ha incorporado a más de 120 escuelas de gastronomía y a 2.200 cocineros en formación de toda Venezuela. En total, se han registrado 148 finalistas y 34 ganadores.

Este año, el jurado se amplía con la incorporación de la cocinera Mercedes Oropeza, premio Armando Scannone de la Academia Venezolana de Gastronomía que se suma al grupo formado por Ivanova Decán Gambús, presidenta de la Academia Venezolana de Gastronomía; Ligia Velásquez, periodista gastronómica; Francisco Abenante, Chef y socio de La Casa Bistró y premios Tenedor de Oro y Armando Scanonne; Merlín Gessen, experto en Neurogastronomía y Lusmari De Sousa, gerente de marca Maizina Americana y de Salsas y Sazonadores McCormick.

¿Cómo participar en Fusión a la Carta?

En la página oficial de Fusión a la Carta (www.fusionalacarta.com), los interesados podrán encontrar las bases del concurso, los formularios de inscripción para participar y los requisitos para la postulación de recetas.

Las inscripciones al concurso comenzaron el 12 de septiembre y cierran el 20 de octubre. La gran final, el día de cocina en vivo, será el 26 de noviembre, donde el jurado seleccionará tres recetas ganadoras tras probar cada plato y escuchar la defensa de los participantes en LAGA, Academia de Gastronomía UCAB – Plaza’s, para luego proceder con el acto de premiación el 27 de noviembre.

Los ganadores recibirán diferentes premios, cortesía de las marcas patrocinantes, Maizina Americana y McCormick, junto a los aliados de la plataforma. Las escuelas de cocina y restaurantes también serán premiados.

Para los premios, LAGA, Academia de Gastronomía UCAB – Plaza’s aportará diplomados y cursos; Magefesa, sets de cuchillos, ollas y sartenes; la Asociación Venezolana de Neurogastronomía con su diplomado y Refrinox e Indelma entregarán tarjetas de regalo.

Toda la información sobre las inscripciones, postulación de recetas y más, podrán encontrarse en las redes de las marcas patrocinantes @maizinaamericana y @mccormick_ve .