Esta 20ava edición se realizará los días sábado 28 y domingo 29 de mayo. En esta oportunidad, el encuentro se suma a la movida gastronómica artesanal que se desarrolla con auge en nuestro país donde se recreará en el Centro Vive El Hatillo los Naranjos una Feria Gastronómica al estilo de grandes festivales culinarios que buscan promocionar el talento local, rescatar los sabores tradicionales y dar a conocer fusiones vanguardistas.
En esta oportunidad, la variedad de platos y opciones se pasea por ceviches, cerdo al estilo cajón, sándwich de pernil, comida mexicana, cremas untables acompañadas de ingredientes gourmet, los tradicionales golfeados, además de diversas alternativas artesanales como: chorizos, quesos y mermeladas.
Como ya es costumbre, Sabor Hatillano también contará con un componente formativo del área gastronómica, en esta oportunidad tres reconocidas periodistas de la fuente presentarán sus libros. Rosanna Di Turi dará a conocer Ron de Venezuela, Vanessa Rolfini El Cocuy en Venezuela y Ocarina Castillo Los Panes de Venezuela.
La invitación es a disfrutar los días 28 y 29 de mayo de la variada oferta gastronómica en la nueva edición de Sabor Hatillano en el Centro Vive El Hatillo Los Naranjos, ubicado en la Av. Sur 3 de Los Naranjos, al lado del Preescolar Mi Titá a partir de 11am a 6 pm.
Primer festival de cultura coreana
De la mano de la Embajada de la República de Corea del Sur y de la Asociación Coreana Venezolana, este sábado 28 de mayo de 2016, a partir de las 10:00 AM, los espacios de la Plaza Francia, Altamira se transformarán en un ambiente coreano lleno de cultura.
Con acceso gratuito, los asistentes podrán disfrutar de espacios dedicados a la gastronomía y la cultura tradicional de Corea del Sur, además de diversas presentaciones y actividades especiales de entretenimiento en la tarima central del evento. Los asistentes podrán experimentar juegos tradicionales, vestir un hanbok (traje típico de Corea del Sur), probar su variada gastronomía, disfrutar de los diversos estilos musicales coreanos, etc.
Los fondos recabados durante las actividades, serán donados a la “Asociación Civil Niños y Niñas Especiales Despertar”, que promueve el desarrollo, capacitación y adiestramiento de personas con necesidades especiales.
Descubre cuáles son los ingredientes que han forjado la cultura gastronómica de Venezuela
Si prefieres un plan más tranquilo, el profesor Jose Rafael Lovera, fundador de la Academia Venezolana de Gastronomía compartirá, este sábado 28 de mayo, sobre los ingredientes que han forjado la cultura gastronómica del país basado en su libro Retablo Gastronómico de Venezuela a las 11:30 am en el lobby lounge del Hotel JW Marriott
Quienes deseen asistir solo deben escribirse a través de nuestra redes y el costo de participación es de Bs. 1350 , para estudiantes de cocina activos no tendrá costo.
COORDENADAS:
Día: sábado 28 de mayo
Costo: 1.350 Bs
Hora: 11.30 am
Lugar: Hotel JW Marriott. Av. Venezuela con calle Mohedano. Urbanización El Rosal. Caracas
El evento, que se celebrará el 27 y 28 de abril, será ocasión para oficializar el regreso de finas etiquetas argentinas de las bodegas Santa Julia y Familia Zuccardi
Entre las novedades están las fajitas flambeadas en la mesa, que pueden ser de camarones, pollo, lomito o mixtas. También se suman los tequebites, minitequeños en salsa tártara
