Ceviche tropical, para salirse de lo común
El chef Víctor Moreno comparte una original preparación de un ceviche con camarones, frutas y curry
El chef Víctor Moreno comparte una original preparación de un ceviche con camarones, frutas y curry
Mañana 29 de junio es el día del ceviche, así que compartimos esta receta de Víctor Moreno para hacer un ceviche tropical, con sabores fuera de lo tradicional.
PREPARACIÓN
1. Mezcle los camarones con el ají, el cilantro, el curry, la leche de coco y, por último, el jugo de limón, de naranja y la piña.
2. Deje marinar por 10 minutos.
3. Puede acompañar con batata dulce y maíz y servir con casabe.
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