3 platos peruanos que debes conocer (además del ceviche)
El 28 de julio, Perú celebra su fiesta patria. Conocido por su gastronomía, compartimos la historia de algunas preparaciones muy populares en ese país
El 28 de julio, Perú celebra su fiesta patria. Conocido por su gastronomía, compartimos la historia de algunas preparaciones muy populares en ese país
Hoy es el día del ceviche, un plato que empezó a ser consumido en el norte de Perú hace casi 2.000 años y era marinado con tumbo, una fruta cítrica. Con la llegada de los españoles se le agregó el limón
El chef Víctor Moreno comparte una original preparación de un ceviche con camarones, frutas y curry
Además de comerlos en tiritas con sal o aliño, o de hacer jalea con ellos, el mango verde puede ser un excelente protagonistas de recetas como este ceviche
Sonríe Bienestar, el nuevo emprendimiento gastronómico, ofrece seis jarritas saludables que van desde ceviche de vegetales y antipasto hasta ensaladas de lentejas o garbanzos llenas de color
El emblemático restaurante peruano José Antonio abre un segundo local en Caracas, en el hotel Ávila
El Centro de Estudios Gastronómicos, CEGA, tiene el agrado de invitarle al taller corto de ceviches, que se llevará a cabo el sábado 7 de marzo de 2015 El taller será en la sede del CEGA, ubicado en la Quinta Herminia,entre Ave. Este 2 y Plaza Morelos, Quebrada Honda. Los Caobos, Caracas. Horario: 10:oo am - 1:00 pm