Especialistas de USA Today seleccionaron 20 chocolaterías finas de todo el país, incluyendo la de las hermanas Susana e Isabel García Nevett. Su marca va liderando la votación, que termina el 9 de junio
La tienda de chocolates de origen venezolano García Nevett, radicada en Miami desde hace varios años, fue nominada para competir por el galardón USA Today’s 10Best Chocolate Shop, junto con otras 19 tiendas de todo el país.
García Nevett chocolatier de Miami (así es su nombre formal), fundada por las hermanas Isabel y Susana García Nevett, se ha convertido en la marca de chocolatería fina más galardonada de Miami.
La votación del 10Best Chocolate Shops in the USA es abierta al público y se puede hacer de forma digital haciendo clic aquí.
Entre las chocolaterías que compiten están tiendas de Oklahoma, Texas, Chicago, Kentucky, Seattle, Nueva Orleans, Alabama, Saratoga, Wisconsin, California, Missouri, Nueva Jersey y Oregon, entre otras.
Susana e Isabel comenzaron a hacer chocolates finos, siempre de cobertura oscura, a principios de la década pasada, en Caracas. Rápidamente se hicieron populares, debido a su alta calidad, especialmente su Crunchy, un caramelo de leche en capas crujientes con envoltura de chocolate oscuro, y su Fleur de Sel, que surgió cuando aún el toque salado no era común en la bombonería venezolana.
Unos años más tarde, a finales de esa misma década, y después de ganar varios premios internacionales, abrieron su tienda en Miami, con la que han seguido cosechando reconocimientos. Y, aunque es una chocolatería internacional, usan exclusivamente cacao venezolano y ofrecen bombones con guiños a su país de origen.
Instagram. @garcianevett
Web. garcianevett.com
Dónde. 7312 Red Rd, Miami, FL 33143. Abre de lunes a sábado, de 11 am a 6 pm.
La tienda de las hermanas venezolanas Susana e Isabel García Nevett obtuvo el segundo lugar entre las 10 mejores chocolaterías de Estados Unidos, otorgado por USA Today 10 Best
Para poder regresar, esta chocolatería ofrece en venta dos ediciones limitadas: la colección Bioma del cacao, que rinde homenaje a los árboles que rodean los cultivos, y la tableta Padrón, hecha con semillas de uno de los primeros bancos de germoplasma de Barlovento
Guiados por sus profesores Gabriela Vera y Jesús Ascanio, elaboraron bombones con ingredientes como borra de café, tusa y cáscara de cambur, entre otros, y los presentaron en el evento COME
