la receta del viernes

Margarita de cocuy y mango, una original versión del tradicional coctel

Esta receta le da un giro venezolano al tradicional coctel

Patrick Dolande |Estilismo: Liselotte Salinas
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Ayer se celebró el día internacional de la margarita, ese coctel mexicano que se hace con tequila. Para darle un giro venezolano, el chef Víctor Moreno propone una margarita de cocuy y mango.

Atrévete a prepararla este fin de semana, para celebrar a la margarita y, al mismo tiempo, a nuestro cocuy. Además, puede sustituir el mango por alguna otra fruta de su preferencia, como piña, parchita, durazno o fresa.

Receta de margarita de cocuy

Ingredientes

  • 2 partes de cocuy
  • 2 partes de almíbar simple
  • 1 parte de triple seco
  • 1 parte de jugo de limón recién exprimido
  • ¾ tazas de mango congelado parcialmente

Preparación

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora. Procese hasta que quede suave.

2. Vierta la mezcla en un vaso largo y ancho.

3. Adorne con una hojita de menta.

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