Miro Popic lanzó el libro Venezuela on the rocks! que continuará con la saga de Comer en Venezuela, El Pastel que somos y El señor de los aliños y responderán algunas interrogantes sobre la bebida y cómo el consumo del alcohol ha marcado la cotidianidad.
El periodista y escritor Miro Popic en su libro Venezuela on the rocks!, responde interrogantes como ¿por qué bebemos lo que bebemos? ¿Desde cuándo lo hacemos? ¿Por qué nos aferramos a determinadas bebidas o marcas?, además de contarnos la historia de lo que hemos bebido y cómo el consumo de cervezas, vinos y destilados ha sido marcador social de nuestra cotidianidad.
Muchas son las interrogantes que surgen sobre el consumo de bebidas alcohólicas en el país. Por primera vez las respuestas están documentadas en un libro que continuará la saga de Comer en Venezuela, El pastel que somos y El señor de los aliños.
“Esta aventura en busca de lo que hemos bebido a lo largo de nuestra historia ha resultado una experiencia embriagadora, plena de anécdotas, datos insospechados, relatos maravillosos, documentos y hasta chismes, que reflejan lo que somos y en lo que nos transformamos, cuando nos enfrentamos al vaso amable de la amistad ofrecido humildemente en cualquier rincón de nuestra geografía al que lleguemos”, dice Miro Popic.
Licoteca fue la vitrina para presentar Venezuela on the rocks!, obra que explica nuestra historia culinaria. El origen está en el interés de los lectores y en la necesidad de encontrar al hecho culinario que identifica a nuestra nación y que compartimos.
Venezuela on the rocks! es un libro que destila gustos y afectos, una publicación que estaba pendiente en nuestra literatura gastronómica. La obra se encuentra a la venta únicamente en la tienda Licoteca ubicada en La Castellana, Caracas.
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El investigador recibió el Gran Tenedor de Oro 2023. Otros premiados fueron el chef Issam Koteich; el libro El fuego pemón, compilado por Lucy Quero y el Proyecto de la Arepa de Ximena Montilla
El investigador Miro Popic comparte una mirada completamente distinta sobre la bebida, histórica, científica, a ratos irònica y graciosa
Hay distintas formas de entender y conocer un país. Una de ellas es a través de sus sabores. Sin embargo, si no hay registros que den fe de su origen y sus formas de preparaciones, nos costará comprender muchas cosas. En Venezuela, si quieres entender por qué somos tan particulares, es menester leer los libros de Miro Popić quien a través de sus lecturas sabrosas, nos hace querer cada día más esta deliciosa tierra y este año lo hace con El Señor de los aliños
