Galletas bicolores
INGREDIENTES:
- 2 ¾ tz de harina todo uso
- 1 tz de nevazucar
- ¾ de tz de mantequilla sin sal
- 3 cdas de cacao en polvo
- 2 claras de huevo
- La ralladura de un limón
- Pizca de sal
PREPARACIÓN:1. Mezcle en un bowl los ingredientes secos, excepto el cacao en polvo.
2. Agregue la mantequilla a temperatura ambiente y amase hasta que estén bien amalgamados.
3. Divida la masa en dos y a una de las partes añádale el cacao en polvo. Amase bien hasta unir.
4. Refrigere 1 hora tapada en la nevera.
5. Precaliente el horno a 180°C.
6. Haga tubos iguales con las masas y únalas de manera intercalada con un poco de clara de huevo.
7. Corte las galletas y colóquelas en una bandeja con papel encerado. Refrigere 30 minutos antes de meter al horno.
8. Hornee durante 15 minutos o hasta que empiecen a dorar.
- SUGERENCIA: Son perfectas para toda ocasión. Son un detalle ideal para tus hijos o invitados más pequeños.
- MONTAJE: Coloque las galletas en envases herméticos alejados de la humedad y el calor.
- TIEMPO: 60 minutos.
- UTENSILIOS: Bandeja de hornear y envase hermético.
Alta.
