Desde el 01 de mayo hasta el 31 de octubre de este año, se lleva a cabo la Exposición Mundial Milán 2015 y tiene como tema central "alimentar el planeta, energía para la vida"
Durante los cinco meses de exposición, se realizan actividades relacionadas a la seguridad y calidad alimentaria, tecnología para los alimentos agropecuarios, educación nutricional y alimentación de acuerdo a las culturas y grupos étnicos.
Este sábado 15 de agosto, en el marco de este evento gastronómico los amantes del helado podrán disfrutar de un día que contará con eventos especiales dedicados a esta refrescante merienda que, durante el verano se convierte en una gran opción para comer.
Se podrán degustar sabores exóticos como la «bruschetta tricolor» (helado con tomate, pesto y ajo), griego azafrán, tomate molecular, helado de queso y mortadela. Además en la Expo estará disponible el helado de Bahrein, el helado baobab de Angola, arroz con helado de azafrán, helados de Nutella, Magnum personalizados y granizado de melón blanco.
En la #festadelgelato habrá artesanía italiana y se exaltarán los ingredientes típicos de cada país del mundo.
El azúcar, sopas como el ajiaco y el rundown, el casabe, el pan de año, las frutas, el cacao, el café y la extracción de sal son algunos de los alimentos más referenciados en la literatura de estas costas. Pero también se habla de procesos y de la socialización que se da alrededor de la comida
España se ha convertido en el primer productor de trufa negra del mundo, triplicando a Francia. Y la mayoría de estos hongos proviene de la zona de Sarrión, donde ha disminuido la despoblación que sufren otros pueblos de España
