Sabor Hatillano es una iniciativa de Vive El Hatillo, plataforma cultural, turística y deportiva del municipio. Este programa promueve la formación, investigación, divulgación y disfrute de la gastronomía, así como de las múltiples expresiones culturales que la complementan
Este jueves 11 de agosto disfrutaremos en los espacios del Centro Vive El Hatillo Los Naranjos de una nueva edición del encuentro gastronómico con la participación de las empresas Sabores Aborígenes Venezolanos, Heladería Artesanal Fragolate y Pastas Credente, quienes brindarán a los asistentes una degustación especial. También expondrán sus técnicas de preparación, ingredientes y exhibirán su gama de productos.
En formato de conversatorio, podrás conocer más sobre la gastronomía ancestral venezolana directo de nuestro eje selvático de la mano de Sabores Aborígenes Venezolanos, quienes por más de 6 años han tenido el propósito de dar a conocer productos criollos que forman parte de nuestra extensa cocina y aún desconocemos.
Por otro lado, la Heladería Fragolate dirá presente en el encuentro, con sus exóticos helados que desde hace 14 años deleitan el paladar de sus clientes con postres hechos a partir de materia prima venezolana, buscando siempre la innovación, utilizando frutas típicas del Amazonas como el copoazú, una especie de cacao amazónico, el túpiro, la manaca ingrediente principal de la bebida popular del Amazonas, arazá conocida como la guayaba amazónica y el moriche que sirve además para fabricación de tortas y pan.
Para la edición XXlll, podrás disfrutar de las Pastas Rellenas Credente, elaboradas pensando en los comensales con regímenes especiales de alimentación. Son libres de gluten, lactosa, soya y huevos. Su masa base es preparada con productos típicos de nuestro país como el plátano maduro, verde y el yautía coco, un tubérculo que forma parte del popular sancocho.
Coordenadas hatillanas
Con apoyo de Nestlé Venezuela, 70 productores del municipio iniciarán sus plantaciones de cacao
Ya sabemos que la mantequilla es de origen animal y la margarina es vegetal pero, más allá de esa diferencia primaria, existen otras características que definen a una y otra tanto en su impacto en la salud como en sus usos en la cocina
Los sándwiches son un invento que puede llegar a ser tan simple como sabroso y es consumido en casi todos los rincones del mundo.
