Carbón estrena desayunos totalmente venezolanos

Con su misma línea de ofrecer un menú con sabores 100% venezolanos, el restaurante Carbón, en La Castellana, estrenó sus desayunos de fines de semana.

La propuesta ofrece arepas, empanadas y cachapas con rellenos variados, empanaditas, arepitas dulces, queso al carbón, buñuelos de yuca rellenos de queso, tequeños y chicharrones.

Las cachapas son famosas por su tamaño y la generosidad de sus rellenos. Las venden de queso y de chicharrón. Las empanadas pueden ser de carne mechada, queso, cazón o dominó (caraota con queso blanco). Y las arepas son de carne mechada, queso duro rallado, queso telita, reina pepeada, cazón y una que se ha convertido en favorita: trozos de chicharrón y queso amarillo.

Uno de los platos más exitosos de Carbón, durante el horario de almuerzo y cena, es la Tabla Carbón, que trae variados abrebocas. Para los desayunos ofrecen la versión matutina con 3 arepitas de chicharrón, 3 empanaditas de carne, 3 tequeños, 5 buñuelos de yuca (que vienen con melao de papelón) y una ración de trozos de chicharrón.

Además, ofrecen raciones de cachapas de hoja, tequeños, buñuelos, arepitas variadas, casabe, chicharrón y hasta hervido, para quienes desean algo más contundente. Y en bebidas, café y batidos es lo más solicitado.

Coordenadas de los desayunos al Carbón

Instagram. @carboncaracas

Dónde. Avenida principal de La Castellana (donde estaba el antiguo restaurante Budare).

Horario. Los desayunos se sirven sábados y domingos desde las 8.30 am y hasta las 11.30.

Servicios. Cuentan con valet parking y delivery.

Precios de referencia. Tabla Carbón, $16,85; Queso Carbón, 6,85; ración de chicharrón, 9; arepas, entre 2,95 y 4,95; empanadas, 0,95 y 1,35; cachapa de queso, $11,55; hervido, 7,95.

Reseña de @sobreelmantel