En pocos días cerraron al menos 4 restaurantes en Caracas

En los últimos días de marzo y primeros días de abril se han reportado cierres de restaurantes en Caracas, algunos con años de tradición.

Los cierres más recientes han sido Trattoría Caracas y Tavolino en Los Palos Grandes, Segundo Muelle en Altamira y Mi Pequeña Suiza en El Hatillo.

Mi Pequeña Suiza contaba con 20 años en la calle Santa Rosalía del casco histórico de El Hatillo. Su propuesta principal eran e fondue y la comida alpina.

«Queremos participarles que, después de casi 20 años, cerramos nuestras puertas con mucha nostalgia y tristeza, pero entendiendo que todo en este mundo tiene un principio y un final, finales que nos llevan por caminos diferentes», escribieron en sus redes sociales, luego agradecieron a su clientela por los buenos momentos y ofrecieron sus utensilios, platería y equipos en venta.

Con días de diferencia cerraron dos restaurantes italianos en Los Palos Grandes: Trattoria Caracas, ubicada en la Segunda Avenida con Segunda Transversal y Tavolino, perteneciente al grupo Mesa, ubicado en la Quinta La Spezia, en la Quinta transversal, entre Segunda y Tercera Avenida.

«Con gran pesar queremos compartirles que Trattoria Caracas cierra sus puertas. Ha sido un honor servirles y formar parte de sus momentos especiales. Agradecemos profundamente su confianza y apoyo durante este maravilloso viaje», anunciaron.

Muchos de sus seguidores les obsequiaron palabras positivas, como Veneziano Gourmet, el catering de comida italiana de las hermanas Veneziano, que aseguraron que Trattoria Caracas preparaba «el mejor polpette di melanzane de la ciudad». Otros, sin embargo, se extrañaron porque, dicen, el lugar siempre tenía comensales.

En el caso de Tavolino, una fuente cercana comentó que desde hace unos meses se estaban planteando hacer algunos cambios, pero finalmente decidieron cerrar.

Segundo Muelle, en Altamira, formaba parte de una franquicia internacional de comida peruana. Ofrecían platos tradicionales con toques de vanguardia como causas, tiraditos, ceviches, y lo combinaban con propuestas japonesas. Sin embargo, algunos comensales aseguraban que sus precios eran elevados en comparación con las franquicias de otros países.

Usuarios de redes sociales atribuyen el motivo de los cierres, no solo de restaurantes sino de emprendimientos gastronómicos, a los altos impuestos nacionales y municipales, al bajo nivel de ventas, que no hace posible el pago de empleados y servicios y al alto costo de los alquileres de los locales.

En los últimos meses han cerrado varios restaurantes como Babel, en Las Mercedes; Tequilibrio en la avenida Francisco de Miranda a la altura de Los Palos Grandes, Moreno, en Altamira Village y Bucare, en La Castellana.