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Frozen de mango, parchita y naranja

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03/03/2015
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FOTO: PATRICK DOLANDE |ESTILISMO: LISELOTTE SALINAS

INGREDIENTES:

  • 4 mangos maduros sin piel picados en cubos medianos
  • 4 parchitas, su pulpa
  • 6 naranjas exprimidas al momento
  • 1 ½ tz de agua potable
  • 3 tz de hielo
  • 1 cda de azúcar
  • Hojas de menta para decorar

PREPARACIÓN:1. Coloque 4 o 6 vasos grandes en el congelador.
2. Coloque todos los ingredientes en la licuadora, excepto el hielo y las hojas de menta.
3. Licúe hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y tengan una apariencia homogénea.
4. Cuele y devuelva al vaso de la licuadora. Agregue el hielo y procese hasta que tenga una textura de granizado.

 

  • SUGERENCIA: Si desea un sabor nuevo y refrescante, licúe con el mango, la parchita y la naranja dos cdas. de hojas de menta levemente picadas.
  • MONTAJE: Sirva en vasos grandes de vidrio y decore con una hojita de menta.
  • TIEMPO: 15 minutos.
  • UTENSILIOS: Licuadora, colador y vasos grandes de vidrio.
  • DIFICULTAD: Baja.