Gomitas de fresa

INGREDIENTES:

•  1 ½ tz de azúcar
•  1 tz de agua
•  ½ tz de gelatina con sabor a fresa
•  3 cdas de gelatina sin sabor
•  Azúcar para decorar

PREPARACIÓN:1. Coloque la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua en una olla. Lleve al fuego y remueva constantemente con una cuchara de madera.

2. Añada la gelatina con sabor en forma de lluvia. Deje hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie.

3. Moje con agua fría un molde rectangular y vierta la mezcla. Déjela reposar durante ocho horas. Haga formas con un cortador de galletas. Pase los cortes por azúcar y deje reposar.

• SUGERENCIA: consérvelas bien tapadas en envases herméticos.
• MONTAJE: deje secar bien y sirva en envases decorativos.
• TIEMPO: 90 minutos.
• UTENSILIOS: olla, bandeja, paleta de madera y cortadores de galletas.
• DIFICULTAD: media.