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Gomitas de fresa

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24/05/2016
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FOTO: PATRICK DOLANDE | ESTILISMO ALIMENTOS: LISELOTTE SALINAS

INGREDIENTES:

  •  1 ½ tz de azúcar
  •  1 tz de agua
  •  ½ tz de gelatina con sabor a fresa
  •  3 cdas de gelatina sin sabor
  •  Azúcar para decorar

PREPARACIÓN:1. Coloque la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua en una olla. Lleve al fuego y remueva constantemente con una cuchara de madera.

2. Añada la gelatina con sabor en forma de lluvia. Deje hervir hasta que la mezcla espese y se forme una película en la superficie.

3. Moje con agua fría un molde rectangular y vierta la mezcla. Déjela reposar durante ocho horas. Haga formas con un cortador de galletas. Pase los cortes por azúcar y deje reposar.

 

  • SUGERENCIA: consérvelas bien tapadas en envases herméticos.
  • MONTAJE: deje secar bien y sirva en envases decorativos.
  • TIEMPO: 90 minutos.
  • UTENSILIOS: olla, bandeja, paleta de madera y cortadores de galletas.
  • DIFICULTAD: media.