Para todos los amantes de este alimento traído directo de la naturaleza, existen diversas opciones de recetas, unas muy típicas de nuestra cultura gastronómica y otras de autoría regional, digamos que es una combinación interesante de significaciones alimenticias, años de sincretismo gustativo y muchísima imaginación.
Aquí te mostramos nuestra selección, para que sorprendas a tus amigos, familia y lo último pero no menos importante, darte un buen gusto con el fruto de la felicidad:
1. Croquetas de plátano y yuca
Estas croquetas son un ejemplo de entrada perfecto, puedes usarlos como pasapalos, para fiestas, eventos o para una noche de películas, el plátano es tan versatil, que «pega» con cualquier ocasión.
2. Patacones con ensalada de cangrejo
Para uno de esos días donde quieras sentir lo mejor del trópico y el mar, estos patacones harán de ti una persona mucho más alegre.
3. Dulce de plátano
Bien sea para acompañar un buen plato criollo o de postre para cerrar una interesante conversación, estos plátanos dulces son mágicos y hacen de las comidas un espacio maravilloso.
4.Torta de plátano y ron
Esta torta promete enamorarte con lo mejor del dulce de la caña de azúcar y el salado queso de nuestras tierras, es una opción fácil y perfecta para merendar en una tarde de antojos
5. Buñuelos de plátano con queso
Protagonista en las mesas criollas, estos buñuelos son la entrada ideal para una buena comida hecha en casa.
6. Cesticas de plátano frito rellenos con ensalada de repollo
Estas «cesticas» son el acompañante perfecto de un buen pescado frito (por ejemplo) llevando a tu paladar a un lugar paradisíaco, soleado y celestial.
7. Tostones con ensalada
De los creadores del patacón, llega el tostón más sabroso, sus ingredientes principales son pasas, repollo y plátano, divino plátano.