El primer Concert Gourmet de este año será el próximo viernes 16 de enero, en una Noche de Boleros con acordes y voces de dos dúos; el primero integrado por Tabaire Díaz y Julio César Lamas; quienes alternarán con el dueto Voce e Eu.
Los asistentes para esa noche se podrán deleitar con un menú impregnado de tiraditos, ceviches, tartares y otras estimulantes delicias del mar.
Ángel Sánchez, dueño y chef de Granja Natalia, adelantó que los platos incluirán:
- Ceviche de róbalo y camarones en leche de coco y malhojillo con su guarnición de suave batata.
- Tiradito de salmón en leche de almendras con lágrimas de tamarindo y polvo de jengibre con su guarnición de crocante batata
- Tartar de atún con emulsión de parchita y aceite de sésamo con en canoa de casabe.
COORDENADAS:
- Teléfonos: 0416308.2808/0414.272.30.05.
- Twitter @granjanatalia
- Instagram @Granja_natalia.
- Dirección: Galipán a tan solo 30 minutos de Caracas, en la vertiente norte del Parque Nacional Warairarepano-Ávila.
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