Galletas de café
INGREDIENTES:
- 250 gr de mantequilla sin sal
- 55 gr de azúcar en polvo
- 2 cdas de café negro
- 220 gr de harina de trigo todo uso
- ¼ de cdta de polvo de hornear
PREPARACIÓN:
1. Bata la mantequilla, el azúcar y el café hasta obtener una crema ligera y esponjosa.
2. Tamice la harina y el polvo de hornear y viértalas gradualmente en la crema. Mezcle bien.
3. Introduzca la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella y haga tiras de 4 cms. de largo sobre una bandeja engrasada.
4. Hornee las galletas durante 7 minutos a 180ºC hasta que los bordes empiecen a dorarse.
5. Deje enfriar sobre una rejilla.
- MONTAJE Acompañe estas galletas de café con un buen vaso de leche fresca.
- SUGERENCIA Decore con semillas de café enteras
- TIEMPO 25 minutos.
- DIFICULTAD Baja.
