Macarrones con queso y pavo

INGREDIENTES:

• 500 gr de macarrones pequeños
• 500 gr de queso amarillo tipo americano rallado
• 100 gr de queso emmental rallado
• 3 tz de leche
• 1 cda de mantequilla
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:1. Coloque abundante agua con una cda. de sal en una olla grande. Lleve a ebullición y cocine la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. 2. Coloque la leche en una olla mediana, agregue la mantequilla, los quesos y la sal y pimienta al gusto. 3. Cocine a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera hasta que los quesos se hayan derretido. 4. Vierta la pasta en la salsa.

• SUGERENCIA: Si desea espesar la salsa añada una cda. de maicena disuelta en ½ taza de agua y cocine hasta condensar.
• MONTAJE: Sirva en platos hondos pequeños.
• TIEMPO: 30 minutos.
• UTENSILIOS: Ollas grandes y platos hondos.
• DIFICULTAD: Media.

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