¿Donas hexagonales con masa brioche? la nueva propuesta de Dot Donut
Dot Donut es la nueva propuesta de donas gourmet, en Caracas. De forma hexagonal, hechas con masa brioche, con toppings y rellenos fuera de lo común con sello venezolano.
Lo último
Dot Donut y Ávila Burguer se unen para celebrar el Día Internacional de la Dona
Jugando entre lo dulce y salado, Dot Donut y Ávila burger celebran el día Internacional de la Dona
Ron Santa Teresa 1796 se llevó la medalla de oro en Los Ángeles International Spirits Competition
Ron Santa Teresa 1796 fue galardonado con la medalla de oro en el concurso Los Angeles International Spirits Competition.
Un concurso busca cambiar la forma de comer avena
Avelina presenta las tres nuevas formas de comer avena a través de un concurso de instagram que pone a prueba la creatividad del #TeamAvelina.
Menú sin gluten con harina de cambur estrena Casa Bistró
En honor al mes de los celíacos, Casa Bistró inagura un menú completamente libre de gluten con harina de cambur como protagonista.
Lemon Bike pedalea por una limonada ecológica
Con la misión de refrescar a través de una iniciativa ecológica, Lemon Bike ofrece variadas limonadas desde una bicicleta con un pitillo comestible.
Un concurso lleva a las madres a un día de relax
A través de un concurso por redes sociales, Coposa premiará a cinco madres para disfrutar de un día de relajación, en un hotel cinco estrellas en Caracas
Postres con un giro único estrena Sótano Café
Bajo la premisa de que "el café invita el postre", Sótano Café ofrece una experiencia de disfrute dedicada al lado dulce de la gastronomía y una buena infusión.
Pampero Aniversario ganó medalla de oro en San Francisco World Competition
Pampero ha sido galardonado en esta competición desde 2005 y este año repite en el podio junto con ron Cacique.
Sólo por una noche Moreno ofrecerá comida japonesa
La comida japonesa será la protagonista de la primera Gastrofoodie Moreno a beneficio de de la Fundación Comparte una Vida.
Una alianza une a todo Carabobo a favor del buen cacao
Chocolateros anuncian su nueva alianza "Carabobo es Cacao", con el objetivo de posicionar nacional e internacionalmente la calidad de sus tabletas.
El venezolano Fidel Barrios ganó como mejor bartender del año
Fidel Barrios se convirtió en el primer venezolano en ser seleccionado como mejor bartender por el Congreso internacional de Ron de Madrid.
Joven venezolano compite por una beca para estudiar cine en Hollywood
Edio Raven es el venezolano que participa con gente de otros países para ganar una beca de cine en California, pero necesita el voto del público.
Chefs internacionales suspendieron su participación en el Venezuela Pastry Chef
Los chefs Andrea Dopico, Luciano García, Francisco Broccolo, Jorge Kauan y Ángel Betancourt, protagonistas internacionales del Pastry Chef, decidieron suspender su participación en el Pastry Chef como rechazo, por parte del gobierno, a alimentos y medicinas que serían utilizados como ayuda humanitaria.
Pizza Caracas le da un giro a sus sabores en un nuevo local
Con amplio espacio para comer en el local, es el segundo establecimiento de Pizza Caracas en ser considerado una casa madre, siendo el primero el de La Castellana hace seis años.
Un chiringuito de playa en Suráfrica es el mejor del mundo
La primera edición de los World Restaurant Awards tuvieron lugar en París este lunes, los cuales sorprendieron con una nueva tendencia en la gastronomía internacional escogiendo un restaurancito en Suráfrica. Un pequeño restaurante de playa situado en un pueblo pesquero de Suráfrica fue galardonado este lunes como el mejor del mundo en la primera edición de los premios World Restaurant, realizados en París. Kobus van der Merwe, el chef del Wolfgat, situado en el pueblo de pescadores de Paternoster, Suráfrica, aprendió a cocinar a la edad de 30 años y busca sus ingredientes en la orilla del Atlántico. También fabrica el pan y la mantequilla. El Wolfgat abrió el año pasado en una casita en la playa construida hace 130 años. Su menú de degustación de siete platos cuesta unos 60$, mucho menos que otro restaurante en París. El cocinero de 38 años solo puede acoger además a 20 personas, que normalmente se quedan unas dos horas y media. Su localización modesta y la creencia de Van der Merwe de que debe ser sustentable y volver a lo básico convencieron a los jueces del premio. Con sus platos con algas, pez ángel o mejillones, también ganó el galardón al mejor restaurante "Fuera del mapa". Van der Merwe, que también fue bloguero, asegura que exceptuando el uso de algunas especias locales, su filosofía es "interferir lo menos posible con los productos y dejarlos puros, crudos y sin tratar." "Es un planteamiento muy minimalista, no tiene sentido recoger hierbas extraordinarias para luego convertirlas en una salsa que no tiene nada que ver", dijo. Carne de Brasil a la pasta italiana Los premios fueron creados entre otros por Joe Warwick, uno de los responsables de la lista tradicional 50 mejores restaurantes del mundo. Mientras esa lista tradicional ha sido criticada por presuntamente ser víctima de presiones y privilegiar la cocina francesa, este nuevo premio tiene la ambición de incluir "diversidad e integridad", con un jurado formado por 50 hombres y 50 mujeres. El premio al restaurante que no necesita reservas se lo llevó el Mocotó, de Sao Paulo (Brasil), que lleva el nombre de un plato brasileño a base de carne de res.
El arte del azúcar protagonizará el Venezuela Pastry Fest
Entre el 14 y el 17 de marzo, en Caracas, se darán cita por primera vez todos los relacionados con el mundo de la pastelería, incluidos 7 reconocidos invitados que ofrecerán clases magistrales. El Venezuela Pastry Chef incluirá también área de exhibición, degustación y ponencias.
La Habana se llena de humo con la fiesta de puros
La Habana exhibirá tradición en el Festival del Habano celebrando sus 500 años de fundación de la ciudad con los mejores puros del mundo
Churros salados es la osada propuesta de un nuevo food truck
La fiebre de los churros está de vuelta con el food truck La Churroteca. Atrévete a probar sus churros con toppings salados, aunque los dulces también son muy originales