En una granja familiar ubicada en los Altos Mirandinos nace Mi Barranco Dedicados a la siembra de hortalizas y vegetales de la forma más orgánica posible, sus productos son 100% artesanales. En el proceso de siembra no están invitados los pesticidas y la tierra se consiente con abonos naturales y apenas una pizca de fertilizantes.
La frescura de la granja llega directo a la mesa, sobre todo porque Mi Barranco cuenta con un servicio de delivery. Sin embargo, puede encontrar sus productos en Frescados, Merei Chacao y El Pedregal, Prana Juice Bar y en Aguacate Market de Maracay.
COORDENADAS:
Este pasticho se hace con berenjenas, tomate, champiñones, zanahoria, albahaca, cebolla, ajo y dos tipos de queso: mozzarella y parmesano
Una frutería, perteneciente al mismo grupo gastronómico de Chacao Bistró, trae lo más fresco de los Andes al corazón de Chacao, con productos frescos buscan llenar un nicho que persigue la calidad
La gastronomía no solo se da a través del gusto, también la vista se enriquece con el registro de imágenes maravillosas que nos invitan a probar o por lo menos desear el plato que tenemos frente a nosotros o sencillamente, dejar constancia de nuestras tradiciones o nuestra cultura y los responsables de ello son los fotógrafos y estilistas de alimentos
