El nuevo espacio será operado por Carbone Espresso y, además de café servido por baristas calificados, ofrecerá acemitas andinas, una de las meriendas favoritas de José Gregorio Hernández
La iglesia Nuestra Señora de Candelaria, en el Centro de Caracas, inauguró un nuevo espacio, El Venerable Café, para ofrecer un espacio de descanso a sus fieles y a quienes circulen por la zona.
La nueva cafetería, cuyo nombre hace referencia al beato José Gregorio Hernández, cuyos restos reposan en esa iglesia, será operada por Carbone Espresso bajo la figura de Esquina Carbone. Además de café, servido por baristas calificados, ofrecerá acemitas andinas, una de las meriendas favoritas del beato.
El Venerable Café By Carbone Espresso, abre al público de martes a domingo, desde las 8:00 a.m. hasta las 6:00 p.m. en el lateral derecho de la Iglesia Nuestra Señora de Candelaria, Av. Urdaneta. Plaza La Candelaria. Caracas.
Otras Esquinas Carbone están en el Centro Cultural Trasnocho, Celicor Boutique de La Castellana y Nivel Planta Baja del Centro Expreso Baruta.
Esta bebida fue inventada por el estadounidense George Howell, en los años 90, y su nombre viene de la unión de frappé y capuccino. El chef Víctor Moreno enseña a prepararla para que quede como cafetería de lujo
Como su nombre lo indica, en un flat white bien hecho, la cantidad de espuma en la superficie es muy plana, de máximo 0,5 centímetros
El especialista Francis Nanco explica que, aunque la etimología de la palabra guayoyo pueda sugerir que es aguado, no es lo que lo diferencia de otros tipos de café
