En esta guía compartiremos los mejores y peores alimentos para dormir, alejar la gripe, adelgazar, retrasar el envejecimiento, los procesos mentales, prevenir el cáncer y la diabetes, y mantener el cabello y los dientes sanos. En esta primera entrega nos dedicaremos a lo que nos ayuda a perder peso
Antes de empezar cualquier régimen para perder peso que prometa rebajar miles de kilos en una semana, tienes que conocer tu peso inicial y eso da pánico. Por eso, es importante hacer una especie de pre-dieta que permita desintoxicar el organismo y saber, en realidad, la magnitud de los daños de los festines.
La fórmula en este caso sería: Menos kilos = agua + alimentos naturales – alimentos procesados.
Empecemos con las recomendaciones sobre los alimentos que convienen y los que hay que evitar hasta mirar.
Los que sí para perder peso
Las frutas y verduras crudas hacen que quemes 16% más calorías que si comes sin ellos.
Los alimentos que aportan vitamina C (cítricos y hojas verde oscuro) queman más rápidamente la grasa que es expulsada de tu cuerpo.
La harina de avena energiza al cuerpo para realizar actividad física por más tiempo y aumenta la sensación de saciedad, lo que evita comer entre comidas.
Los lácteos bajos en grasa contienen proteínas de alta calidad que suprimen el apetito, además de calcio que elimina a una hormona llamada calcitriol, responsable de hacer las células adiposas más grandes.
La manzana, según un estudio realizado en Brasil, hizo que los participantes perdieran 33% más peso que quienes no comían esta fruta. La responsable parece ser la pectina, un protector contra la absorción de grasa en el cuerpo.
Existen «grasas quema grasas» que se encuentran en la carne de res orgánica, los pescados, el pollo, el aguacate y los frutos secos.
Además del agua, el té verde ayuda a regularizar el metabolismo y reducir la grasa corporal. Los smoothies de yogurt aportan el calcio suficiente para combatir la grasa restante y el agua de coco desintoxica, aporta electrolitos, acelera el metabolismo y te brinda energía.
Los que no
Para ver cambios rápidamente hay que dejar los refrescos normales o dietéticos.
El alcohol es una versión refinada de jugo de frutas. Tiene azúcares y calorías.
Las frituras tampoco ayudan si quieres perder peso.
En general, todo lo que puedes comer rápidamente y de pie, engorda.
Al disminuir un poco la sal y el azúcar que acostumbras ingerir, perderás peso de agua.
Nota: este trabajo fue publicado originalmente en enero de 2018 y actualizado en agosto de 2023.
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Se suele culpar a la falta de fibra en la dieta y al alto consumo de comida ultraprocesada, pero definitivamente esta no es la única razón. Los oncólogos sospechan de cambios en la flora bacteriana pero aún no saben qué los causa