Receta sin gluten: brownies de menta para endulzar y refrescar
Receta y procedimiento para hacer brownie de menta o mint brownies libre de gluten, con sabor a chocolate y con el frescor de la menta
#chocolate
Cakawa: Laboratorio de lujo para el cacao venezolano
Con un laboratorio de alta tecnología, la marca Cakawa elabora tabletas y bombones con cepas de varias zonas de Venezuela, respetando todas sus cualidades sensoriales. Lo particular del laboratorio de Cakawa, que abrió sus puertas al público hace un par de semanas, es que utiliza maquinaria italiana de última tecnología, diseñada especialmente para mantener intactas las cualidades de los granos. Y también que tiene al frente a tres mujeres de formación académica, que dan carácter investigativo al procesamiento del cacao.
Brookie: El postre de moda que combina galleta y brownie
Este postre es crujiente, suave, reconfortante y lo más importante tiene mucho, mucho chocolate. Es el brookie
Dacao: Un cacao con sabor a Cuyagua
La nueva marca de chocolate artesanal Dacao, elabora barras tree to bar con cacao de las costas aragüeñas Cata, Ocumare y Cuyagua. Pronto sumarán cepas zulianas del Sur del Lago. El cacao lo tuestan, refinan y funden en su laboratorio de Caracas
Receta fácil para preparar una tableta saludable de chocolate
Receta para preparar chocolate en barra, sin manteca de cacao, azúcar, ni lácteos.
Así se hace el Flaquito más dulce de Venezuela
Visitamos la fábrica de St. Moritz para conocer cómo se hace el Flaquito, esa chuchería que ya cumple 20 años acompañando a los venezolanos.
Toronto luce el vinotinto en su nuevo empaque
Toronto, el icónico bombón venezolano, tiene nueva presentación, cambiando sus colores por un empaque con tonos vinotinto.
Un chocolate de lujo fusiona dos D.O.C. de Venezuela
Una tableta fusiona dos de las tres Denominaciones de Origen Controlado de Venezuela: El ron premium Pampero Aniversario y el cacao de Chuao, en un chocolate al 81% de pureza.
St. Moritz cumple 30 años endulzando a Venezuela
Todos los productos St. Moritz son elaborados con cacao 100% venezolano de alta calidad. Desde bombones hasta chucherías como Flaquito, Chocotina y Tronkolate, esta empresa ha creado arraigo entre los venezolanos.
Grandes cacaos se hacen helados para festejar a Caracas
Hoy se celebran los 452 años de Santiago de León de Caracas, la capital venezolana, tierra de "grandes cacaos". Por cuarto año consecutivo, Fragolate Heladería Artesanal presenta una edición limitada de sorbetes de cacaos finos, que solo estarán unos días en las tiendas.
Chocolate venezolano Franceschi ganó 4 medallas en prestigioso concurso internacional
Franceschi Chocolate ha sido acreedor de dos nuevos reconocimientos durante los International Chocolate Awards – Americas 2019.
Talokohc nos enseña como sabe el cacao de Patanemo
Motivados por el sabor y la riqueza del chocolate, Talokohc invita a deleitarnos del sabor de los granos de cacao de Patanemo
¡Ahora Guatire también es territorio cacaotero!
Edward Lujano es el chocolatier que está haciendo barras de chocolate bean to bar con cacao de Guatire en pro de enaltecer este "nuevo" origen.
Una cata especial permitirá probar el famoso chocolate Ruby
El chocolate Ruby se caracteriza por presentar un color rosa y es cultivado en países como Ecuador, Brasil y Costa de Marfil. Este sábado se estará llevando a cabo una cata en las instalaciones de la Hacienda La Trinidad donde se presentará el chocolate belga Callebaut, hecho con Ruby, y se presentarán los nuevos chocolates Bean to Bar de Brasil
Descubre el misterio de las bebidas oscuras
En un escenario de oscuridad como ha ocurrido en Venezuela en los últimos meses, le damos una lectura diferente a otro tipo de oscuridad, aquella que nos bebemos con placer. Hablemos de cinco bebidas oscuras.
Cakawa innova en el mundo del cacao con un bean to bar especial
El bean to bar (del grano a la barra) cuida cada detalle en un largo proceso de producción del cacao. Cakawa es una bombonería que logra piezas únicas a través de este método.
Chocolate para salvar la vida de Moisés de Lima
Podemos ayudar al chocolatero Moisés de Lima a costear su tratamiento participando en la feria #ElChocolateVenceAlCáncer
Cacao al Cubo: Potencia de sabor y mucho chocolate
Con cuatro tipos de brownies diferentes, sándwiches de helado, galletas y brookies, Cacao al cubo eleva el concepto de bakery en Venezuela. Cacao, constancia y calidad. Tres cualidades que conforman la tríada del éxito que ha llevado a Cacao al Cubo a posicionarse entre las bakery emergentes favoritas de los caraqueños.
Bruce Bolaños es el consentido de La Tortica Sabrosita
Con un toque de dulzura y cariño, La Tortica Sabrosita ofrece variedad de postres.