El emblemático Dena Ona ahora es un Traki
La reconstrucción del espacio comenzó a mediados de 2022, después de la venta del terreno que albergó la marisquería fundada en 1944
#Restaurantes
La Milanesa Express llega al CCCT con novedades como el cartoccio de milanesa
Con un concepto express, pero platos elaborados como en un restaurante, esta cadena especializada en milanesas abre en la Feria del CCCT, con 10 variedades y diferentes formas de comerlas
Barako cumple 12 años y el bife de la casa sigue siendo el rey
Este restaurante de Altamira cumple 12 años con un menú que privilegia los cortes de carne nacionales e importados y los complementa con guarniciones, entradas y abrebocas originales y de porciones abundantes, como la yuca frita estilo churros, otro de los favoritos de los comensales
¿Por qué cerró Altum? Porque en vez de 50 comensales al día, iban menos de 14
El propietario de este restaurante suspendido en una grúa atribuyó la falta de clientela al "miedo a las alturas" y descartó que la razón fueran los altos precios
La Paisa: la rumba y la comida de Colombia tienen su sitio en Las Mercedes
En este nuevo restaurante, la música es tan importante como la comida, inspiradas en recetas familiares que incluyen lomo al trapo, ajiaco, bandeja paisa, aborrajados y cazuela de mariscos con leche de coco
Tragedia en un restaurante trendy de Madrid: "show" culinario y follaje plástico causaron incendio letal
La pizza "Inferno carnivora", flambeada con un pequeño soplete, prendió una de las hojas del profuso follaje artificial que decoraba el restaurante. El incendio solo duró 10 minutos pero fue tan intenso que mató a dos personas e hirió a 12 más. Ocho de ellas están graves. Ahora surgen los cuestionamientos y las reflexiones
Monarca en Valle Arriba: donde el rey vive y evoluciona
Bodegón, restaurante, panadería y cafetería, este nuevo espacio donde estaba el Rey David de Valle Arriba ofrece una propuesta integral, con preparaciones con insumos de calidad y emplatados delicados
Regresa Buddha Bar Caracas, ¿qué trae de nuevo? (+ precios)
Con la guía del chef peruano Zuzumo, la franquicia en Caracas de esta casa parisina refresca sus espacios, permitiendo que aprovechen el benigno clima caraqueño, y renovando su menú, dando toques nikkei y californianos a su carta de acento panasiático
Iván Puerta: "En 9 meses, los restaurantes han generado unos 15.000 nuevos empleos"
El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes detalla lo que ha significado el gran crecimiento del sector en Venezuela, incluso en el flanco débil: la calidad del servicio
Michelin castiga a 2 famosos chefs franceses y les quita la tercera estrella
Los afectados fueron Guy Savoy y Christopher Coutanceau, cuyos restaurantes continuarán con dos estrellas. "Volveremos a ganarla el año que viene", aseguró el reputado Savoy, sin amilanarse
Un brunch sureño en Caracas ofrece hasta "calzones rotos"
Con varias propuestas argentinas y chilenas en su menú, un restaurante en Altamira ofrece empezar el día a la manera del Cono Sur, con embutidos ahumados, panes amasados, puré de palta, facturas y hasta torta balcarse. Eso sí, el café es venezolano y de marca propia
¿Es peruano? ¿es japonés? Es Sushi&Cebiches, una fusión con creatividad
Siempre inspiradas en las cocinas nipona y peruana, este restaurante con presencia en 4 ciudades y que ahora se estrena en Caracas, ofrece propuestas tan originales como roles con pollo frito, ceviche de piña colada o un tataki de atún coronado con salsa de cebolla peruana, además de platos tradicionales
Hunters, Valencia y la experiencia con carnes Angus
Para nadie es un secreto el crecimiento gastronómico que vive el país. La capital del estado Carabobo es escenario para un restaurante especializado en carnes de res con certificación Angus y cordero proveniente de Nueva Zelanda
De la cajita al plato: Chop Chop estrena restaurante
De vender por delivery en pandemia, Chop Chop dio el salto a un amplio local en el Centro San Ignacio. El menú de siempre se mantiene pero suman nuevas opciones como el Mongolian Beef, el roi que es una versión de sushi pizza, o el ramen, con cuatro proteínas
Grill House: parrillas con 20 años de tradición en La Castellana
Este restaurante nació en 2002, inspirado en los famosos carritos de parrilla de Santa Mónica. Además de carnes al grill, ofrece pepitos y hamburguesas con rellenos diferentes
El Trolly regresa con el mismo menú que lo hizo un icono
Según informó María Dolores Ruiz Daher, hija del fundador Antonio Ruiz, El Trolly abrirá viernes y sábado desde las 8 de la mañana hasta la madrugada, y de domingo a jueves hasta la medianoche
Qué esperan restaurantes (y clientes) de nuevos controles de precios en Venezuela
Iván Puerta, presidente de la Cámara de Restaurantes, recomienda prepararse para el regreso de situaciones vividas en el pasado de duros e ineficientes controles.
Reabre el Lee Hamilton: no se fueron para siempre
Después de cuatro años cerrado, regresa este icónico restaurante de carnes. Seguirá en la misma esquina de siempre, en La Castellana, y mantendrá muchos de sus platos icónicos. Abre al público mañana viernes 16 de diciembre
3 sobrinas de Armando Scannone le dan vida al libro rojo en una gala especial
Natalia, Adriana y Helena ofrecerán este viernes 9 de diciembre en 19 Restaurant, el plato navideño tal como siempre se ha disfrutado en la familia Scannone
La Milanesa Express: comida rápida con el plus de la buena cocina
Después de 5 años con su restaurante en El Tolón, su socio Santiago Nannini presenta La Milanesa Express, un nuevo concepto en el Centro Sambil, más acorde con las exigencias actuales del mercado, en el que la protagonista sigue siendo el filete empanizado