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Geisha, el café más famoso del mundo tiene su propio documental

cafe geisha
01/04/2019

Cultivado a más 1.700 metros sobre el mar panameño, el café geisha es protagonista de un documental que busca potenciar este producto a nivel internacional.

“Geisha, una historia de altura”, es el documental donde se relata la historia de este grano de origen etíope que se cultiva con éxito en Panamá, conocido por alcanzar cotizaciones récord en el mercado mundial por su aroma.

En 2018 el café especial geisha, actual estandarte de la producción cafetalera de Panamá, se vendió a un precio récord de 803 dólares la libra (454 gramos) en la XXII subasta electrónica The Best of Panama.

café geisha 3

La pieza documental producida por MEM Television en asociación con Epic Dreams Studios, cuenta en la voz de las familias productoras de tipos esoeciales de café de Tierras Altas y Boquete la historia de cómo llegó el café geisha a la región de Chiriquí, y cómo se popularizó hasta llegar a ser el número uno en el mundo.

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De acuerdo con datos de la entidad, diferentes variedades de café llegaron de Etiopía a América por medio de un programa de la FAO, las cuales se sembraron en Costa Rica y luego se distribuyeron en Centroamérica, entre estos el café geisha, cuyas primeras semillas se introdujeron en Panamá en la década de 1960.

El director de Mercadeo de la Autoridad de Turismo de Panamá (ATP), Enrique Sánchez, indicó que el estreno del documental llega en el mejor momento pues el país es reconocido como uno de los grandes productores de cafés de calidad.

La pieza audiovisual también será presentada en el Festival Internacional de Cine (IFF) de Panamá y en otras ferias de turismo y encuentros gastronómicos.

El productor del documental, Tito Gutiérrez, dijo que se hicieron filmaciones por 7 días en los que se realizaron entrevistas a productores de las fincas cafetaleras más destacadas de Boquete y Volcán, como Finca Kotowa, Finca Elida, Don Pachi Estate, Cofee Farm, Hacienda La Esmeralda y Finca Nueva Suiza Hermanos Lara.