El maestro chocolatero Giovanni Conversi, recientemente lanzó su propia marca de barras de chocolate llamado Mantuano y en poco tiempo está cautivando paladares de los fanáticos del cacao con sus diversas propuestas
Para ampliar la información sobre las nuevas tendencias en lo que respecta a tabletas de chocolate saborizadas, Conversi estará en los espacios de Cacao de Origen en la Hacienda La Trinidad a las 5:00 de la tarde donde ofrecerá algunos de sus productos para degustar y entender su proceso.
Olvidaron un chocolate blanco por 4 días en baño de María y obtuvo un color rubio y un sabor entre caramelo y tostado. Durante 7 años perfeccionaron la fórmula pero ahora enfrentan otros obstáculos
Dos venezolanas proponen el camino inverso del bean-to-bar: con la compra de una tableta de su chocolate se apadrina una planta de cacao
Anímate a preparar este sirope para acompañar panquecas, frutas, waffles y tortas
