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Cinco restaurantes en Venezuela calificaron para el Gout de France

La campaña Goût de France, liderada por el chef Alain Ducasse ya tiene su selección para Venezuela donde cinco cocineros deleitarán con sus propuestas para resaltar los sabores de Francia

Foto Diana Baldera
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«La mesa es un lugar donde pasan cosas extraordinarias” dice el galo y en nuestro país, los cocineros Néstor Chacín Galjuf, del restaurante Aprile, Helena Ibarra de Palms y Elías Murciano de Le Gourmet, en Caracas; Algimiro Torres de Sabaló, en Maracaibo y el francés Jacques Decrock de Ocean Tropic en Lechería.
El grupo seleccionado, fue elegido bajo un comité internacional de chefs que estuvo dirigido por Alain Ducasse y hoy 19 de marzo, todos los cocineros seleccionados alrededor del mundo, harán un homenaje a la gastronomía francesa.
Las categorías en las que clasificaron son las siguientes:
MENÚ CONTEMPORÁNEO
Néstor Chacín y Helena Ibarra
ALTA COCINA
Elías Murciano y Algimiro Torres
BISTRÓ
Jacques Decrock en bistró.


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