Bollos de hallacas

INGREDIENTES:  El guiso, la masa, y los adornos que sobran de la hallaca. PREPARACIÓN: Generalmente se elaboran con el guiso y la masa que sobra de las hallacas Por lo tanto: 1. Mezcle la masa con el guiso y se revuelve bien. 2. Pique la gallina, las aceitunas, encurtidos, pasas, almendras, huevos, tocino, todo muy menudo. 3. Rectifique sazón. 4. Haga bolitas con la masa que luego va a pasar por harina de maíz. 5. Fría en abundante aceite caliente.  

  • MONTAJE: Para servir como pasapalos, acompañe con salsa picante.
  • TIEMPO: 15 minutos.
  • DIFICULTAD: Baja.
  • SUGERENCIA: Recuerde la manera tradicional de envolver el bollito y hervirlo. Agregue picante que no se arrepentirá.
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