La velada estará a cargo del chefAlain Letort, un gourmet que utiliza a la perfección ingredientes venezolanos manteniendo la exquisita técnica que ha hecho famosa a la cocina gala.
La gastronomía de Francia, considerada como una de las más importantes, caracterizada por su variedad y refinamiento ha tenido gran influencia en casi todas las cocinas del mundo occidental. Para esta cena se podrá contar con traslado desde las instalaciones de la Alianza Francesa en La Castellana desde las 5:00 pm.
Con esta iniciativa la Alianza Francesa invita a los caraqueños a conocer un poco más de la extensa y variada gastronomía de Francia, en un agradable, fresco y acogedor ambiente que invita al disfrute y la relajación.
EL MENÚ:
Abreboca: empanada de cordero acompañada de salsa de menta, arepa asada con rillete de cerdo o un quiche Lorraine.
Entrada: paté campesino y paté de foie de cerdo, servido con pan campesino tostado, pepinillos, cebollas mojadas confitadas y mostaza, acompañado de ensalada de mezclun con vinagreta francesa.
Plato principal:navarin de cordero.
Postre: eclair de chocolote y una preparación con café como postres.
La selección del chef propone nueve elaborados platos para que las parejas escojan entrada, principal y postre, con brindis incluido. Además, el hotel ofrece una promoción especial para que los enamorados vivan una experiencia de 24 horas
