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Wrap de pollo, queso cheddar y tomate horneado

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08/09/2015
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FOTO: FOTO: PATRICK DOLANDE | ESTILISMO ALIMENTOS: LISELOTTE SALINAS

INGREDIENTES:

  •  4 cdas. de queso cheddar rallado
  •  2 hojas de lechuga
  •  2 tomates maduros
  •  1 pan pita grande
  •  1 pechuga de pollo
  •  1 rama de romero fresco
  •  Aceite de oliva
  •  Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:Para los tomates:

1. Pique los tomates en cuatro y sáqueles las semillas. Colóquelos en una bandeja y rocíe con el aceite de oliva, sal, pimienta y el romero fresco.
2. Hornee a 149ºC por 25 minutos. Reserve.
3. Corte la pechuga de pollo en tiras. Saltéelas en una sartén bien caliente hasta que estén cocidas. Sazone y deje enfriar ligeramente.

Para armar el wrap:

1. Coloque en una orilla del pan pita las hojas de lechuga y el queso cheddar. Agregue las tiras de pollo y termine con los tomates horneados. Cierre los extremos y con mucho cuidado enrolle. Corte a la mitad y sirva.

 

SUGERENCIA: Sirva wrap al momento de comer.

MONTAJE: Acompañe con mostaza.

TIEMPO: 30 minutos.

UTENSILIOS: Bandeja, sartén y cuchillo.

DIFICULTAD: Baja.