Hallacas de otros fogones hechas para tu mesa
Gente con sazón, tradición y cariño ofrecen hallacas de distintos tipos. Son elaboradss como si fueran para ellos mismos, lo que garantiza el toque casero
Así somos, con gusto
La contundencia de la comida zuliana llega con todo a Caracas
Patacones, arepas cabimeras y hamburguesas con mucho de todo, especialmente salsas, son la oferta principal de un nuevo local que dirige una familia zuliana con 16 años en el negocio
El Cri Cri entre las chucherías más simbólicas del mundo
El periódico estadounidense The New York Times, dio a conocer una lista de 33 dulces que son únicos alrededor del mundo, entre ellos el cremoso y crujiente chocolate de leche con arroz inflado llamado Cri cri de la marca Savoy se destacó posicionando a Venezuela en la lista
En Venezuela se sigue comiendo mucha pasta: Está en cuarto lugar en el mundo
Según la Asociación de Fabricantes de Pastas Alimenticias, Venezuela se encuentra en el cuarto lugar del mundo en consumo per cápita
En Venezuela se sigue comiendo mucha pasta: Está en cuarto lugar en el mundo
Según la Asociación de Fabricantes de Pastas Alimenticias, Venezuela se encuentra en el cuarto lugar del mundo en consumo per cápita
Abiertas las nominaciones para el Tenedor de Oro 2018
La Academia Venezolana de la Gastronomía abre el período de nominaciones para los Premios Tenedor de Oro y Armando Scannone 2018
Crean un tour para ser cafetalero por un día
Para los amantes del café, la hacienda El Laurel será el lugar perfecto para aprender en un día sobre la siembra y la cosecha de la fruta, además de participar en el proceso de tostado y molido del grano
Con flores de guamachito, Moreno recordará a Simón Díaz
Durante la Gastronoche Moreno, con el chef invitado Timás Fernández, se le rendirá homenaje a Simón Díaz, a través de un menú inspirado en sus canciones
Ron Carúpano celebró 10 años de orgullo Legendario
Con una cata vertical de rones de lujo, Destilería Carúpano celebró la primera década de Legendario, su producto más premium
El viaje de sabor por Venezuela se inicia en Cacao Siete
Con franca vista a la pista de aterrizaje del Aeropuerto de Maiquetía, Cacao Siete busca enaltecer la sazón venezolana porque toda travesía comienza con la comida
¿Quién dijo pasta?
La pasta es uno de los alimentos más antiguos de la historia universal, que junto con el pan se han difundido por todo el mundo. Esa comida que no deja de entretener al mundo y a Venezuela, que en especial se ha declarado gran fanático de su sabor indiscutible
El Gran Varón se hace guarapita a todo color
Bajo la premisa de disfrutar la bebida elaborando un producto de calidad, Guarapitas El Gran Varón busca ser un hito en la historia del licor artesanal venezolano
9 errores comunes al momento de hacer una parrilla
El chef Javier Mendoza nos trae una serie de recomendaciones para mejorar la técnica parrillera
Harina, agua, sal y levadura: Nada más hace falta para hacer un buen pan
Un buen pan se caracteriza por ser crujiente, suave, con un equilibrio entre lo salado y lo dulce, de buen aroma y sabor.
Embutidos y conservas se pueden hacer en casa
Desde hace 10 años, el instituto AAA Global enseña a fabricar en casa embutidos y conservas de alta calidad. Este mes están de aniversario
Miro Popic bautizó su nuevo libro
Miro Popic lanzó el libro Venezuela on the rocks! que continuará con la saga de Comer en Venezuela, El Pastel que somos y El señor de los aliños y responderán algunas interrogantes sobre la bebida y cómo el consumo del alcohol ha marcado la cotidianidad.
Cata Cacao realza con decisión el chocolate venezolano
Cata Cacao elabora sus chocolates con más porcentaje de cacao que otras marcas y doble refinación para darle mayor untuosidad. La iniciativa es de Anakarina Silva, quien maneja todos los pasos del proceso desde su casa en Caracas
Franceschi ganó 8 medallas en los Chocolate International Awards
La marca venezolana Franceschi Chocolate fue reconocido en el prestigioso concurso con sus tabletas Canoabo 70%. Carenero 70%, Choroní 70%, Ocumare 70%, Río Caribe 70%, Sur del Lago 70% y Chuao 85%
El ají dulce margariteño busca la Denominación de Origen Controlado
Desde hace 3 años, Margarita Gastronómica busca la DOC para el ají dulce de la isla, por su sabor particular. Para este año, además, prevén realizar varios eventos
Antes de ser humanos, ya nos emborrachábamos: Un nuevo libro de Miro Popic destila conocimiento y anécdotas
El investigador Miro Popic comparte una mirada completamente distinta sobre la bebida, histórica, científica, a ratos irònica y graciosa