Los venezolanos radicados en Madrid disfrutarán en diciembre de uno de los festivales que mejor definen el sabor de la navidad en Venezuela: la hallaca
El festival La mejor hallaca de Madrid acaba de abrir sus inscripciones para seleccionar la mejor de la capital española en su quinta edición. Para este año, la actividad se ejecutará durante tres días. Los días 11 y 12 de diciembre, se hará una preselección de las mejores propuestas donde se elegirán las mejor puntuadas y el sábado será la gran final con una cata en directo con los jurados y la presencia de los finalistas quienes tendrán la gran responsabilidad de presentar su condumio.
Lo bonito de esta actividad es que, además de reunir a una gran cantidad de paisanos que quieren demostrar sus destrezas culinarias, también cuenta con el apoyo de empresarios y personalidades que creen en la cultura gastronómica de Venezuela y trascienden fronteras para que no se pierdan las tradiciones.
El formato del concurso, ideado por Eugenia Adam, tuvo su primera réplica el pasado 15 de noviembre en Alemania donde se celebró la I Edición y resultó ganadora la cumanesa Belkys Littmann. El evento se realizó con el apoyo de la empresaria Sofía Torres Bastidas, de Productos Venezolanos HAM Deustchland.
La fiesta en Madrid es el 13 de diciembre, con las 10 hallacas finalistas a partir de las 17 hs. en Entre Nos Gourmet y sabremos quién prepara la mejor hallaca madriñena en 2014.
Representante de Entre Nos Gourmet y Yosoy Venezolano
LOS PREMIOS PARA LOS AFORTUNADOS GANADORES:
Estarán compuestos por cestas de productos de Ron Santa Teresa 1796, Empresas Polar y Productos Goya Nativo, jamonería Montanera Selecta, papelería y librería Folder Embajadores, tarta de Sweet Days Cups & Cakes, textiles de Bryan Outlet, hojas de plátano de Kiosko Venezolano, piñata de Ella T Decora, Liderfinc, Dientes ya! , turrones cortesía de Billetexpress y Claudia Bertorelli Catering.
Para aquellos interesados en participar en este evento, deberán inscribir sus hallacas en el portal www.yosoyvenezolano.com y llevarlas junto al formulario de inscripción al restaurante Entre Nos Gourmet: Zaragoza 9, en pleno centro de Madrid, callecita aledaña de la Plaza Mayor (La trompa del caballo de la estatua de Felipe III les indicará la ubicación) desde el 02 hasta el 11 de diciembre de 11:00 a 22:00.
Armando Scannone lo definió muy bien, según recuerda una de sus chefs más cercanas, Mercedes Oropeza: "El tamal es un estuche de maíz con un poco de relleno. La hallaca es un relleno excelso con un muy fino estuche de maíz"
