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Pastel de Chucho, la isla bocado a bocado

Rubén Santiago, cocinero trujillano, remozó y refinó la receta de cuajado de su amiga Juanita de Prieto, haciendo cambios significativos que además facilitan el ingreso de este plato oriental a la mesa pública

Por autoayuda, fitness y política: leer está de moda

Editores, libreros, críticos y escritores al unísono levantan la voz: sí, en el país se está leyendo más. No saben si mejor, pero al menos la venta de libros y el surgimiento de números portales web dan fe del crecimiento editorial y de la intención sanadora de la lectura. Por moda, política, cursilería o fitness, el venezolano se pierde en las páginas

Inocente Carreño, compositor de toda una vida

El maestro Inocente Carreño (1919), uno de los músicos venezolanos más importantes del siglo XX, falleció este miércoles 29 de junio a sus 96 años. Fue el autor de un sinfín de temas populares y de obras académicas. Con una centuria casi acumulada, ostentó innumerables reconocimientos como el Premio Nacional de Música (1989) y fue fundador de la Escuela Prudencio Esaá. Esta es su última entrevista

17 años de gobierno y 23 planes de seguridad no han liquidado el hampa en Venezuela

A 13 años de la inauguración de las primeras misiones impulsadas por el ex presidente Hugo Chávez, profesionales en el área de políticas públicas para la salud, la vivienda y la alimentación presentaron un informe en un foro presentado por Transparencia Venezuela sobre el deterioro constante de las estrategias sociales iniciadas, casualmente, en épocas de elecciones gubernamentales.

Sundde sanciona a comercios en el mercado de Quinta Crespo

La Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos realizó un operativo en el mercado de Quinta Crespo y sus alrededores, que descubrió doble facturación, desvío de mercancía, alteración fraudulenta de la oferta en la presentación de un producto y ausencia de marcaje de precios.En esta primera fase llevada a cabo el martes fueron inspeccionados 120 establecimientos, acción que estuvo a cargo de más de 200 trabajadores de la institución, fiscales del Gobierno del Distrito Capital, efectivos de la Guardia Nacional Bolivariana (GNB) y funcionarios de la Policía de Caracas (PoliCaracas).

La gran decepción de trabajar en el J.M. de los Ríos

Esta es la historia de José Antonio Dos Santos, un licenciado en enfermería y especialista en medicina crítica pediátrica del Hospital de Niños José Manuel de los Ríos. Desde el 2011, vivió a diario la desilusión de trabajar en un centro médico público sin los recursos necesarios para salvar vidas.

Olalquiaga presidente de la Confederación de Industriales e industrias venezolanas Conindustria

Conindustria: Estamos a una sexta parte de la capacidad operativa de 1997

El cierre de empresas y la pérdida de capacidad operativa de las que sobreviven hacen de la industrialización una tarea ardua pero imprescindible para el avance económico. En este sentido, Conindustria plantea generar las condiciones hoy para el surgimiento de 26.000 nuevas industrias en los próximos 15 años.

Revelamos el secreto: 7 pasos para freír el tequeño perfecto

Para quien lea estas líneas, no hace falta explicar qué es un tequeño. Sin embargo, para alguien que no es venezolano y no tiene de cerca un amigo con este gentilicio, difícilmente puede saber qué es. Sencillo: es un bastón de queso blanco envuelto en masa de harina de trigo que se fríe, aunque hoy en día las masas y los rellenos han variado. Con un origen bastante incierto, este pasapalo define si un evento fue bueno o malo. Puede haber licor infinito, el mejor grupo de música del momento y la decoración más cool inspirada en Pinterest pero, si no hay tequeños... ese evento estuvo malo. Punto

Más de 3 mil niños con padecimientos cardiológicos no son atendidos

De nueve quirófanos que posee el hospital Dr. JM de los Ríos, ubicado en San Bernardino (Caracas), sólo funcionan dos. 40% del personal médico en diversas áreas ha renunciado, pues ganan menos de 500 bolívares diarios. No hay ambulancias para los niños hospitalizados. Las tuberías de aguas servidas están colapsadas y de los pedidos que se hacen a la farmacia para atender a cualquier paciente, por lo menos el 50% de lo requerido no está en existencia.

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