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pastel de chucho

Pastel de Chucho, la isla bocado a bocado

Rubén Santiago, cocinero trujillano, remozó y refinó la receta de cuajado de su amiga Juanita de Prieto, haciendo cambios significativos que además facilitan el ingreso de este plato oriental a la mesa pública

Empresas Polar sobrevive al chavismo

Empresas Polar se jacta de generar el 3% del PIB no petrolero de Venezuela y de contribuir con 4% de los impuestos no procedentes del crudo. Además, con 29 plantas de producción en todo el país, su capacidad industrial solo es equiparable con la de la petrolera estatal Pdvsa. Pero estas cifras, por elocuentes que sean, no alcanzan a expresar suficientemente la importancia que esa corporación familiar, fundada en 1941, tiene no solo en la economía venezolana, sino hasta en la cultura popular.

Arranca la aventura japonesa del restaurante danés Noma

El restaurante Noma, del chef danés René Redzepi, comenzó el viernes su estancia de cinco semanas en Tokio con todas las meses reservadas y una larga lista de espera en lo que se considera uno de los acontecimientos gastronómicos del año en la capital nipona

En fotos jornada de detenciones por protestas en Caracas

Rafael Araujo, un señor que protestaba en Caracas con letreros en un papagayo y otras seis personas fueron detenidas este sábado por efectivos de la Guardia Nacional en las adyacencias del Supermercado Bicentenario, en San Bernardino. En protestas en Santa Fe fueron detenidas al menos cinco personas.

Las personalidades que marcharán en París este domingo

Numerosas personalidades extranjeras, de la alemana Angela Merkel al británico David Cameron, pasando por el español Mariano Rajoy o el presidente ucraniano Petro Poroshenko, participarán el domingo en París en la "marcha republicana" tras el atentado contra Charlie Hebdo.

Psuv se reservaría las candidaturas de la lista

El Partido Socialista Unido de Venezuela (Psuv) se las “jugará” de nuevo con las bases y elegirá a sus candidatos a la Asamblea Nacional en elecciones primarias, tal como lo anunciara hace unos días el presidente de esa tolda, Nicolás Maduro.

Alí Lameda, tortura terrible

Un merecido homenaje a quien en vida despellejó palabras para hacerlas poesía. El larense Alí Lameda, criatura de talento singular, padeció el martirio de encontrarse preso por siete años en un campo de concentración de Kim Il- sung, el llamado Líder Supremo de Corea del Norte, abuelo del actual presidente Kin Jong –il

Grasas esenciales

Los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6 son necesarios para estar saludables. El cuerpo no los produce y, por ello, es importante incorporarlos en proporciones justas dentro de la dieta consumiendo los alimentos que los contienen

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