¿Sabías qué, aproximadamente 90% de las personas no sabe hacer un buen guayoyo? El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo pero no cualquiera sabe prepararla. Por eso, Senzani Internacional, de la mano del Grupo Académico Panadero y Pastelero realizará un taller básico para baristas del 13 al 15 de junio
En la sede de Senzani Internacional, los especialistas de GAPP tomarán las riendas del taller para compartir sus conocimientos en torno al café e instruir a los participantes sobre la ciencia de esta bebida oscura. El curso y certificado está avalado por el Ministerio de Educación y solo 12 personas podrán disfrutar de este encuentro que reunirá a apasionados de este grano.
En 1901 se lanzó al mercado la máquina Bezzera que se ha convertido en la número uno del mundo y que en Venezuela son importadas por el equipo de Senzani. Los asistentes al taller tendrán la oportunidad de trabajar con una de estas y conocer el paso a paso de la preparación de un café como Dios manda.
Lo que no sabías del café
Después de asistir a este taller con baristas nunca más tomarás un café mal hecho.
Coordenadas:
Como su nombre lo indica, en un flat white bien hecho, la cantidad de espuma en la superficie es muy plana, de máximo 0,5 centímetros
El especialista Francis Nanco explica que, aunque la etimología de la palabra guayoyo pueda sugerir que es aguado, no es lo que lo diferencia de otros tipos de café
Parece difícil pero comenzar el día bien animado sin tomar café es posible. Aquí compartimos algunas alternativas que ayudarán a mejorar el rendimiento
