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Ensalada de frutas con crema helada

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19/08/2014
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FOTO: PATRICK DOLANDE | ESTILISMO: LISELOTTE SALINAS

INGREDIENTES:

  • 1 manzana verde
  • 1 piña pelada
  • 4 melocotones en almíbar
  • 400 ml de leche líquida
  • 100 gr de preparado de flan en polvo
  • 225 gr de helado de vainilla
  • Pepitas o ralladura de chocolate blanco

PREPARACIÓN:
1 Bata la leche fría con el polvo de flan durante un par de minutos y deje reposar unos 10 minutos o hasta que esté ligeramente espesa.

2 Vuelva a batir la crema de flan con el helado de vainilla semi-derretido.

3 Mantenga frío en la nevera.

4 Corte las frutas en cubos pequeños, menos de 0,5 cm. y únalas.

5 Mezcle las frutas con la crema helada.

 

  • SUGERENCIA Puede usar solo fresas o las frutas de su preferencia.
  • MONTAJE Sirva la ensalada de frutas en copas y decore con el chocolate.
  • TIEMPO 20 Minutos.
  • DIFICULTAD Baja.