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pastel de chucho

Pastel de Chucho, la isla bocado a bocado

Rubén Santiago, cocinero trujillano, remozó y refinó la receta de cuajado de su amiga Juanita de Prieto, haciendo cambios significativos que además facilitan el ingreso de este plato oriental a la mesa pública

Los "KungFu Club" ganaron el Festival Nuevas Bandas

El Bigbeat y downtempo se antepuso este sábado en la final del Nuevas Bandas. La banda barquisimetana KungFu Club se llevó el primer lugar de la competencia Tras 5 días de conciertos, el jurado tomó su decisión. Fueron 15 bandas las que debutaron en la tarima del Centro Cultural Chacao, todas con la misma meta: llevarse el primer lugar y convertirse en la banda referencia del rock nacional. Este año, la influencia electro en la movida musical venezolana se manifestó con la banda que dio con el título de ganadora. Se trató de KungFu Club, quienes presentaron una propuesta de rock intervenido por el bigbeat, electro y downtempo. Escucha el tema | El Estímulo

Cómo perder una guerra avisada

Una Revolución verdadera siempre será atacada por los intereses que golpea y afecta. Por eso, no puede permitir ninguna desviación o error que facilite el hostigamiento de quienes conspiran y pretenden desestabilizarla.

Se abre el debate económico

En medio de una severa crisis económica, el gobierno luce paralizado, desconcertado y sin iniciativas. El desgate ha llevado a una inacción que amenaza con profundizar la recesión y llevar al país a una hiperinflación. En ese contexto, los salarios han experimentado una caída significativa que está propiciando un rápido aumento de la pobreza. Entre tanto, el gobierno optó por plantear la lucha en el terreno de lo político, bien lejos de los asuntos económicos y sociales, que hoy le preocupan más a la gente. En el primero se siente más cómodo hablando del Esequibo, las sanciones de Estados Unidos contra funcionarios corruptos y ahora con las inhabilitaciones a condidatos de la Unidad. Es en ese contexto donde hay que ubicar la propuesta de Henrique Capriles: devolver al campo de lo social la lucha por el poder. Es allí y solamente allí donde vamos a derrotar al gobierno. José Guerra, como coordinador de economÍa de la Unidad, planteó un conjunto de sugerencias para hacer frente a esta situación de calamidad que sufre el país. Capriles tomó varias de ellas y las expuso ante la opinión pública. Todo comienza por recuperar el ingreso de los trabajadores que hoy registra una caída brutal en sus remuneraciones. Esto es fácil decirlo y complejo de ejecutarlo. Lo cierto es que en medio de un cuadro inflacionario, que no depende de lo que el trabajador haga, no se le puede decir a los laborantes que se queden con los brazos cruzados hasta que baje la inflación para que recuperen su poder adquisitivo. Por ello, una política de aumento salarial debe acompañarse de otra para bajar la inflación y ello pasa por detener la impresión de dinero por parte del BCV para financiar el déficit fiscal. Hoy la inflación en Venezuela no se debe al aumento de salarios sino al desorden fiscal y monetario. Como medida de urgencia se plantea la cración de un fondo para que las familas puedan comprar los útiles escolares para el venidero período educativo, en vista de que muchos hogares, dada la declinación del ingreso, no tienen como adquirir las listas que los colegios exigen a los muchachos. Soy de la tésis que Venezuela debe ir a un proceso de refinanciamiento de su deuda externa que ahora con la caída del precio del petróleo se torna muy onerosa. Un buen canje voluntario de deuda nos permitiría liberar recursos por US$ 10.000 millones que serían aplicados a financiar el aumento salarial del sector público y a la cancelación de parte de la deuda comercial para así restaurar el crédito externo y poder importar materias primas para que la economía crezca. Como principio, debe devolverse un cantidad apreciable de empresas hoy estatizadas que no producen y que representan una carga para el fisco. También se sugirió la unificaión de los tipos de cambio debido al colapso de los controles, fuente infinita de corrupción. El debate es si ello se hace de una sola vez o grdaulamente, pero hay que hacerlo. Se trata de acciones inmediatas, no de un plan de gobierno, orientadas a evitar males mayores y preparar el camino para el diseño de un programa económico integral que permita bajar la inflación, restaurar el crecimiento y posibilitar una recuperación de los salarios, las pensiones y jubilaciones de esa mayoría de venezolanos hoy arruinados por una política económica fracasada.

Hay algo podrido en Fuerte Tiuna

Cuanto terreno vacío hay, tantos edificios se alzan sin planificación ni planes de reinserción ni educación cívica. Construcciones deplorables, corrupción y chanchullos en los materiales, trata de trabajadores y pillaje son algunos males de estas ciudades “invivibles”

Estados Unidos lidera y Brasil vuela en Toronto-2015

Estados Unidos encara el último tramo de los Panamericanos Toronto-2015 este domingo, un día después de haber tomado la cabeza del medallero aprovechando su ventaja en el agua, donde Thiago Pereira celebró su récord y Brasil su tercer escalón en el podio.

Un lunes histórico: EEUU y Cuba abren embajadas

Estados Unidos y Cuba restablecerán este lunes sus relaciones diplomáticas y abrirán embajadas en las respectivas capitales después de medio siglo de enemistad, un hito que el canciller cubano, Bruno Rodríguez, marcará con una visita histórica a Washington y una reunión con su homólogo John Kerry.

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