Caraqueño, de Caurimare como la Laura Pérez de Medio Evo, creció viendo mesas armadas con cubiertos, platos y copas, descubrió la cocina con recetarios porque su madre no sabía cocinar, entonces con una grabadora de casettes hacia sus programas de radio, con los que todavía sueña.
Gastrónomo, dedicado a la comunicación de alimentos, trabajó por 19 años con las principales marcas de consumo masivo en el país, desarrollando productos como margarinas, mayonesas, mezclas de harina de maíz, pasta, cereales, helados y yogurt.
Desde 2013 decidió ver el otro lado de la industria dedicándose a la cocina, primero como cocinero privado y luego en cocinas profesionales en Venezuela y posteriormente Perú, que es su base hoy. Su pasión es contar historias de personas, lugares y productos, así conecta desde el café o el brunch hasta el vino y el fine dinning. Su única restricción alimentaria es la comida mal hecha.
Se dedica hoy a la comunicación viajando por Latinoamérica, escribiendo para medios de gastronomía y viajes, además de hacer colaboraciones en la radio para Argentina, donde habla de café.
A esto le suma su afición por la cultura pop, donde He-Man tiene un espacio especial habiendo desarrollado 3 libros sobre el personaje musculoso y organizado por 4 años una convención en Los Angeles dedicada al hombre más poderoso el universo.