La bruschetta es un tipo de abreboca italiano, que consiste en una rebanada de buen pan, con aceite de oliva y una variedad de toppings que nos recuerdan al Mediterráneo.
En esta ocasión, el chef Víctor Moreno propone una brushcetta con una atractiva y original combinación, que será del gusto de todos. Esta receta puede funcionar como pasapalo, entrada y hasta cena ligera.
Receta de la bruschetta con jamón
Ingredientes
4 rodajas de pan campesino
Foto Archivo / WILMER ERRADES | AVN
2 cdas. de aceite de oliva
8 lonjas de jamón ahumado (o jamón de su preferencia)
2 cdas de mostaza
1 cda de miel
Miel. Foto Pixabay
1 cebolla morada pequeña
Preparación
1. Mezcle la mostaza con la miel y corte la cebolla en julianas.
Cortar la cebolla morada en julianas, es decir, tiras delgadas Foto Cottonbro
2. Unte con el aceite de oliva las rodajas de pan. Caliente en una plancha si es posible en la parrilla.
3. Cuando esté caliente, coloque sobre cada una de las rodajas media cucharada de la mostaza mezclada con miel, una o dos lonjas de jamón y julianas de cebolla morada al gusto.
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