¿Un plato navideño con porchetta en vez de pernil? Existe y viene en combo
Tres emprendimientos gastronómicos se unen para presentar una versión original del plato navideño venezolano
Navidad
Hacer hallacas juntos: una bonita manera de combatir el Alzheimer
Explica una neuropsicóloga que, aunque hacer hallacas no es una terapia en sí, les aporta muchos beneficios neurocognitivos por el seguimiento de instrucciones y sobre todo en la reconexión con las emociones
La guerra del panettone
Cada diciembre, empieza un "duelo a muerte" entre quienes aman el panettone y quienes lo odian. Pero, para comprender este pan navideño, hay que indagar en sus orígenes
Los secretos del verdadero panettone (y cómo hacerlo en casa)
La Navidad siempre viene acompañada por recuerdos, alegría, sabores y sobre todo aromas. Y un clásico, sobre todo en Venezuela, es el panettone. ¿Cómo hacerlos en casa sin fracasar?
Las hallacas de Los Sabores de Marcia ensalzan la tradición caraqueña
Marcia González elabora una hallaca con todo el sabor caraqueño, guiso de punta a punta, con un toque dulce pero sin empalagar, su par de almendras, pasitas y aceitunas y una masa consistente y fina. Y, con generosidad, comparte los secretos de su preparación
Arbolitos y bambalinas de chocolate propone Cakawa en Navidad
Esta casa de chocolates completa su propuesta para esta temporada con cajas de bombones y galletas, y colecciones especiales de chocolates
La Ruta del Pan de Jamón: 2 maestros panaderos comparten sus secretos
¿Leche en polvo? ¿Anís? ¿Miel? Hay tantas recetas de pan de jamón como panaderías existen en Venezuela y, con la Ruta 2022, descubrimos algunos trucos
Hallacas como las que hacen en el Zulia
Conoce las hallacas zulianas y su preparación de la mano del chef Víctor Moreno
Hallacas caraqueñas traen un toque dulce para Navidad
Dependiendo del lugar, en Venezuela las hallacas se preparan de distintas maneras, en Caracas llevan papelón que les confiere una característica dulce que las separa del resto
